أكلات

وصفات سهلة لعمل الكريب

مكونات الكريب

المقادير:

  • – عجينة كريب.
  • – بطاطس للتحمير.
  • – خليط من أنواع الجبن التي تفضلين.
  • – طماطم.
  • – فلفل ألوان.
  • – مايونيز وكاتشب.

مقادير الكريب الحلو

  • كوب ونصف من اللبن.
  • 100 جرام من الدقيق.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل الكريب

المقادير:

  • – كوب دقيق أبيض.
  • – 3 ملاعق زبدة ذائبة.
  • – كوب حليب.
  • – ½ ملعقة فانيلا سائلة.
  • – بيضتان.
  • – ملعقة كبيرة سكر.

طريقة التحضير:

  1. – اخلطي الحليب والبيض داخل الخلّاط الكهربائي.
  2. – آثناء عملية الخلط قومي بإضافة السكر والفانيلا للخلّاط.
  3. – ضعي الخليط في إناء عميق ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر، ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الإستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط.
  4. – ضعي الإناء داخل الثلاجة ل ½ ساعة.
  5. – ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة.
  6. – وزعي جزء من العجينة على المقلاة.
  7. – انتظري حتى تتحول للون الذهبي ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
  8. – كرري العمليّة مع باقي العجين.

طريقة عمل الكريب في البيت

المقادير:

  • – عجينة كريب.
  • – كوب نوتيلا.
  • – شرائح فراولة.
  • – قطع موز.

طريقة التحضير:

  • – ادهني العجينة بالنوتيلا وضيفي شرائح الفراولة وقطع الموز واطوي الكريب بالطريقة التي تفضلين.
  • تزيين الكريب:
    – استخدمي صوص الشيكولاتة والسكر المطحون لتزيين الكريب من الخارج.

طريقة عمل الكريب بالفراخ

المقادير:

  • – قطع صدور الدجاج.
  • – شرائح مشروم.
  • – زيتون أسود مخلي.
  • – جبن موتزاريلا.
  • – ملعقتان زيت طعام.
  • – ملح وفلفل.
  • – بهارات الدجاج.

طريقة التحضير:

  1. – قومي بتشويح البصل في الزيت، ثم ابدئي بإضافة صدور الدجاج واصحبيه بالفلفل، الملح، البهارات، شرائح المشروم وقومي بالتقليب جيدًا حتى النضج.
  2. – احضري الكريب وقومي بحشوه بالدجاج.
  3. – ضيفي جبن الموتزاريلا فوق الدجاج.
  4. – اغلقي الكريب على شكل مثلث.
  5. معرفتك كل طرق الكريب تلك في منزلك تضمن لكِ وجبات متنوعة وأيضًا أكل مضمون المصدر والمكونات.

طريقة عمل الكريب بدون بيض

المقادير

  • 1 كوب دقيق
  • 1 كوب حليب دافئ
  • 3 معلقة كبيرة زبدة
  • 1 معلقة صغيرةسكر
  • رشة ملح
  • رشة فانيليا أو رشة فلفل أسود على حسب نوع الحشو
    زيت

خطوات التحضير

  1. يوضع الدقيق في وعاء ويضاف إليه الملح، والسكر، والفانيليا ويخلط جيداً.
  2. يضاف الحليب ببطء مع استمرار التقليب.
  3. تضاف الزبدة، ويخلط مرة أخرى حتى تتجانس جميع المكونات، ونحصل على عجينة شبه سائلة.
  4. تدهن المقلاة بالزيت، ويسكب فيها مقدار مغرفة وتفرد على المقلاة بالكامل.
  5. تترك حتى تنضج وتبدأ في الإحمرار.
  6. تقلب على الوجه الآخر لتحمر أيضاً.
  7. يقدم مع الحشوات المختلفة على حسب الرغبة.

طريقة عمل الكريب منال العالم

المقادير:

  • – عجينة كريب
  • – كيلو جرام لحم مفروم.
  • – أربع ثمرات بصل مفرومين.
  • – كوب ماشروم.
  • – 4 ملاعق زيت كبيرة.
  • – كسبرة ناعمة مفرومة.
  • – ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • – سخني بعض من الزيت في مقلاة، ثم ضيفي إليه البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبيًّا.
  • – ضيفي الماشروم بالكامل في المقلاة وقلّبيه قليلاً ثم ضيفي اللحمة المفرومة وقلبيهم معًا إلى أن تنضج اللحمة وتصبح جافّة تمامًا بلا ماء.
  • – ابدئي بإضافة اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود، والكسبرة المفرومة، وابدئي بخلط المكوّنات مع بعضها البعض، ودعيها على النار لمدّة زمنية تتراوح بين دقيقتين أو ثلاث دقائق، ثم ضعيها جانباً حتى تبرد. –
  • والآن ستحضرين قطع الكريب، واحشي كلّ قطعةٍ منها بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة اللحمة المفرومة، ولفّي قطع الكريب على شكل أصابع.
  • – ضعي أصابع الكريب المحشوّة باللحمة المفرومة في صينية للخبز، ضعي الصينيّة في الفرن حتى تتحمر.
  • – قدّمي طبق الكريب باللحمة المفرومة ساخنًا.
  • تزيين الكريب:
  • – استخدمي صوص الطماطم وصوص الخردل لتزيين الكريب من الخارج، أو يمكن إضافته فوق الحشو.

طريقة عمل الكريب البيتي

المقادير:

  • – كوب دقيق منخول.
  • – كوب حليب.
  • – كوب ماء.
  • – ملعقتان نشا.
  • – بيضة.
  • – ملعقة كبيرة زيت.
  • – ملح.
  • – فلفل.

طريقة التحضير:

  • – اخلطي المقادير السابقة معًا واتركيها لمدة تتراوح بين 30:15 دقيقة.
  • سخني مقلاة غير لاصقة كبيرة، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.
  • تؤخذ حوالي كبشة ونصف وتوزع جيدًا بتحريك المقلاة بشكل دائري وتترك على النار حتى تلاحظين انفصال الحواف عن المقلاة وتُقلَب على الناحية الأخرى.
  • – تلك الكمية تكفي لعمل من 4:3 كريب حجم كبير.
  • حشو الكريب يكون حسب الرغبة.
السابق
كيك التفاح والقرفة الشهي المميز
التالي
اسكالوب الدجاج بالكريما في الفرن