أطباق

هل أكل البيض المسلوق ليلا يزيد الوزن؟ كيف يزيد الوزن ولماذا؟

أكل البيض المسلوق

ما هي أضرار أكل البيض المسلوق ليلا؟ يعد البيض من أكثر الأطعمة الغذائية الشائعة حول العالم.
يحتوي البيض على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة في الحفاظ على صحة الجسم، كما أن كل 100 غرام منه يحتوي على مايعادل 150 سعرة حرارية.
ومن أهم مميزاته أنه يعد مصدرا غنيا بمجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، والتي يحتاجها الإنسان في جميع مراحل حياته.
تجدر الإشارة إلى الأهمية الكبيرة في أكل البيض المسلوق لتلافي النقص في العناصر الغذائية خاصة لدى الأطفال، وكبار السن، والمرأة الحامل،.
بالإضافة إلى أن أسعاره في متناول الجميع، وسوف نوضح في هذا المقال فوائد البيض و أيضا أضرار أكل البيض المسلوق قبل النوم.

هل بياض البيض المسلوق يزيد الوزن

يحتوي بياض البيض على كمية عالية نسبيًا من البروتينات، مقابل نسبة قليلة جدًا من الدهون والسعرات الحرارية، مما قد يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون ببناء الكتلة العضلية لديهم وخسارة الدهون الزائدة.

شاهد أيضا: وصفات البطاطس المسلوقة

هل صفار البيض المسلوق يزيد الوزن

بسبب وجود الكولسترول العالي ، يتجاهل الناس صفار البيض معتبرين أنه غير صحي ويأكلون الجزء الأبيض فقط.

تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 186 ملليغرام من الكوليسترول ، والتي توجد جميعها في صفار البيض. صحيح أن صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، ولكنه ليس سيئًا كما يقال.
في الواقع ، يحتاج الجسم إلى الكوليسترول لعمل التستوستيرون ، مما يساعد على زيادة مستوى الطاقة وبناء العضلات.
البيضة الكاملة مليئة بالعناصر الغذائية المختلفة ، في حين أن الجزء الأبيض هو مصدر غني للبروتين. بقية المواد الغذائية موجودة في صفار البيض

صفار البيض غني بالحديد ، فيتامين B2 ، B12 و D ، والتي تكون مفقودة من بياض البيض. إذا كنت تأكل بياض البيض فقط، فأنت بذلك تفوتك المغذيات الأخرى.
وجدت دراسة أجريت في جامعة كونيتيكت أن الدهون الموجودة في صفار البيض تساعد في الواقع على خفض الكولسترول السيئ من الجسم.
حتى إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك ، لا تقم برمي صفار البيض إلا إذا نصحك خبير التغذية بذلك.
مقارنة بين المحتوى الغذائي لبياض البيض والبيض الكامل:
8 بياض بيض
البروتين: 28 غراما
الكربوهيدرات: 2 غرام
الدهون: 0 غرام
السعرات الحرارية: 137
4 بيض كامل
البروتين: 28 غراما
الكربوهيدرات: 2 غرام
الدهون: 21 غرام
السعرات الحرارية: 312

النتيجة:
تخلى عن الفكرة القديمة بأن صفار البيض يشكل خطراً على الصحة ، وينبغي التوقف عن تناوله اذا كنت ترغب في فقدان بعض الوزن.

يمكنك أيضا الاطلاع على: بالصور وصفات عمل الغريبية في البيت

رجيم  البيض  لخسارة الوزن بسرعة

الابتعاد عن تناول الفاكهة حيث تحتوى على نسبة عالية من السكر ولكن هناك استثناء (التفاح والبرتقال والكمثرى) حيث أنها تحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية  الذي يحفز الجسم على حرق الدهون.
إدخال البيض المسلوق في النظام الغذائي اليومي حيث يمد الجسم بالبروتين والسعرات الحرارية بمثابة اللحوم والدواجن.
تناول 2 لتر من الماء يوميا.
تجنب تناول السكريات والنشويات حيث ترفع نسبة السكر في الجسم وتخرجه من حالة الحرق.

مميزات رجيم البيض المسلوق

  • من الأطعمة المحببة عند الكبار والصغار.
  • لم يستغرق الكثير من الوقت لإعداده.
  • غير مكلف.
  • يدخل في إعداد العديد من الوصفات السهلة والسريعة.
  • يمكن تناوله مع الأطعمة الأخرى.
  • يساعد على خسارة الوزن دون فقد الكتلة العضلية.

شاهد أيضا: كم مدة البيض المسلوق

 

عيوب رجيم البيض المسلوق

بالرغم من مميزات رجيم البيض المسلوق أنه يحقق نتائج مجدية إلا إنه له بعض العيوب وهي كالتالي:

هذا النظام يعتمد على البروتين ويقلل من نسبة الكربوهيدرات مما يؤثر على الصحة ويسبب الغثيان والدوخة والإجهاد.
هذا النظام يفتقد الفواكه مما يؤثر على احتياج الجسم للفيتامينات والمعادن, ولذلك ينصح بتناول الفيتامينات لتعويض الجسم ومنع الدوخة والغثيان.
كثرة تناول البيض يسبب الإمساك والانتفاخ ورائحة كريهة بالفم.
يعتبر من الأنظمة الغذائية السريعة التي تظهر نتائج في وقت قصير ولكن سرعان ما يكتسب الجسم وزن زائد مرة أخري.
عدم القدرة على ممارسة الرياضة حيث إنها تحتاج إلى سعرات حرارية عالية وهذا النظام لا يستطيع تلبية احتياج الجسم.

نظام غذائي للرجيم

اليوم الأول

الإفطار: تناول 2 بيضة مسلوقة مع حبة من الخيار وتوست اسمر.

الغداء: تناول طبق من الفاكهة المسموح ( التفاح والبرتقال والكمثري).

العشاء: تناول 1 بيضة مسلوقة وعلبة من الزبادي الخالي من الدسم مع شرائح الجريب فروت.

اليوم الثاني

الإفطار: تناول 1 بيضة مسلوقة مع كوب من عصير البرتقال الطازج الغير محلي.

الغداء: تناول ربع دجاجة مشوية بدون جلد مع طبق من السلطة.

العشاء: تناول كوب من الحليب الخالي من الدسم مع ثمرة تفاح.

اليوم الثالث

الإفطار: تناول حبة من البيض المسلوق مع ثمرة برتقال.

الغداء: تناول قطعة من اللحم المشوي مع شرائح الخيار والطماطم.

العشاء: تناول 2 بيضة مسلوقة.

اليوم الرابع

الإفطار: تناول شريحة توست اسمر مع بيضة مسلوقة وكوب من عصير البرتقال.

الغداء: تناول علبة من التونة مع طبق من السلطة.

العشاء: تناول 2 بيضة مسلوقة مع علبة من الزبادي الخالي من الدسم.

اليوم الخامس

الإفطار: تناول كوب من الحليب الخالي من الدسم مع ثمرة من

الغداء:  4صوابع من الكفتة المشوية مع شرائح الخيار والخس.

العشاء:  2 بيضة مسلوقة مع شرائح الجريب فروت.

اليوم السادس

الإفطار: تناول 1 بيضة مسلوقة مع 7 ملاعق من الفول وقطعة من التوست.

الغداء: تناول طبق من الجبة القريش مع شرائح الطماطم والخيار والخبز الأسمر.

العشاء: تناول علبة من الزبادي الخالية من الدسم مع عصره ليمون.

أضرار البيض المسلوق

  • يزيد من مستوى الكولسترول السّيئ في الدّم بالأخص عند الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدّم إذا ما تم تناوله بإفراطٍ دون اعتدال.
  • يزيد من أكسدة الكولسترول السيئ ويضر القلب والشّرايين إذا تمّ سلقه بطريقةٍ خاطئةٍ أو زيادة فترة السّلق مثلا.
  • يُسبب الحساسية لبعض الأشخاص نتيجة ارتفاع نسبة البروتين به.
  • يُمنع منه الأشخاص المصابون بتلف بالكبد أو المرارة أو المصابون بالرّبو.
  • يُسبب تصلُّب الشراين إذا تمّ الإفراط بتناول مُحّ البيض.
  • يُنتج أمراض القلب والشّرايين إذا تم تناوله مثلا مع كميةٍ من الخبز أو المربى أو مكوّناتٍ أخرى من الكربوهيدرات المكرّرة.
  • يكون سبب في بعض أنواع التّسمم الغذائي نتيجة تلوثه بمكورات عنقودية إذا كان البيض ملوثاً وتم سلقه.

اقرأ أيضا: السمكة الحارة

السابق
أكل البيض النيء مع الحليب، فوائد وأضراره البيض النيء مع الحليب
التالي
طريقة عمل العريكة بالدخن