حلويات

موس الليمون

موس كيك الليمون

المكونات

  • 3/4 كوب للبطقة الاولى :
  • بسكوت سادة مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة الموس :
  • 2 ملعقة كبيرة و نصف عصير ليمون
  • ملعقة كبيرة و نصف ماء
  • ملعقة صغيرة و نصف بودرة جيلاتين
  • كوب و نصف كريمة
  • كوب سكر بودرة
  • لون طعام اصفر حسب الرغبة 340 جرام جبنة كريمية
  • برطمان مربى ليمون شرائح
  • التقديم : كريمة مخفوقة – ليمون – توت ازرق – نعناع اخضر

طريقة التحضير

  • فى وعاء كبير يخلط البسكوت مع السكر و الزبدة ثم يرفع فى اكواب التقديم و يترك جانبا
  • يرفع عصير الليمون مع الماء و بودرة الجيلاتين فى وعاء اخر و يترك 5 دقائق
  • فى هذه الاثناء تخفق الكريمة حتى ترتفع مع اضافة 1/3 كوب من السكر البودرة اليها مع لون الطعام الاصفر
  • فى وعاء اخر تخفق الجبنةا لكريمية حتى تصبح ناعمة
  • يخلط باقى كمية السكر البودرة مع مربى الليمون و يضاف الى الجبنة الكريمية
  • يسخن خليط الليمون بالجيلاتين فى الميكرويف لمدة 30 ثانية ثم يخفق لمدة دقيقة حتى يذاب تماما الجيلاتين
  • يضاف الخليط السابق الى خليط الجبنةا لكريمية حتى يمتزج تماما ثم تضاف الكريمة المخفوقة الى الخليط
  • يرفع الخليط على البسكوت فى اكواب التقديم و يدخل الثلاجة لمدة ساعتين
  • يقدم مزين بالكريمة و التوت او النعانع و شرائح الليمون بالهنا باردا
السابق
مافن الفراولة
التالي
كرات الشوكولاتة بالتمر