المقبلات

مخلل الخيار الشهي

مخلل الخيار الشهي

مخلل الخيار  .. شاهدي أشهر الأطباق الجانبية المقدمة على سفرة رمضان من المخللات الطيبة واللذيذة، تعلمي طريقة عمل أطيب المقبلات الرمضانية الشهية والمميزة

مقادير مخلل الخيار الشهي

– خيار : 1 كيلو (صغير الحجم / بيبي)
– الملح الصخري : 3 ملاعق كبيرة
– الماء : 3 اكواب
– الخل : ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– الثوم : فص (مقشر)

طريقة تحضير مخلل الخيار الشهي

  1. ضعي حبات الخيار في برطمان زجاجي.
  2. ذوبي ملعقة كبيرة من الملح الصخري في كوب ماء، وصبيه في البرطمان.
  3. أضيفي الخل.
  4. أضيفي السكر، والثوم، وأحكمي الإغلاق.
  5. ملاحظة: أضيفي لكل كوب ماء ملعقة كبيرة من الملح الصخري حتى يمتلئ البرطمان.
  6. يترك لمدة أسبوع تقريباً حتى ينضج.

    يكفي

    8 أشخاص

السابق
الملوخية المجمدة بأسهل طريقة
التالي
القشطة المنزلية اللذيذة