أكلات

فطيرة اللحم المفروم بالبف باستري بالفرن

فطيرة اللحم المفروم بالبف باستري بالفرن

فطيرة اللحم المفروم بالبف باستري .. أعدي أطيب الأكلات السريعة على سفرتك اليوم، وحضري من عجينة البف باستري فطيرة مميزة ومحشوة باللحم المفروم المطبوخ مع الخضار الطيبة، وقدميها ساخنة على سفرتك

مقادير فطيرة اللحم المفروم بالبف باستري بالفرن

– عجينة البف باستيري : 2 باكيت
– لحم مفروم : 1 كيلو
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مبشور)
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
– البازيلاء : كوب
– بقدونس : نصف كوب (مقطع)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– البيض : 1 حبة (مخفوق مع القليل من الفلفل الأسود)
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير فطيرة اللحم المفروم بالبف باستري بالفرن

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
  2. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  3. أضيفي الثوم والفلفل الأخضر والحار والبازلاء وقلبي لمدة دقيقة.
  4. أضيفي اللحم والملح والفلفل الأسود والبهارات وقلبي حتى يُصبح لونه بنيًّا، ثم اتركيه على نار هادئة حتى ينضج مع التقليب من فترة لأخرى.
  5. ارفعي اللحم من على النار، واتركيه يهدأ قليلًا ثم أضيفي الجزر والبقدونس وقلبي. افردي عجينة الباف باستري ثم افردي اللحم فوقها، ثم ادهني أطراف العجين بالبيض، ثم لفيها كالسويسرول.
  6. ضعي الباف باستري في صينية عليها ورق زبدة، ثم ادهني الوجه بالبيض. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.

    يكفي

    4 أشخاص

السابق
كرات التمر بالمكسرات والمكسرات
التالي
طاجن روبيان بالصلصة للرجيم