طريقة عمل معكرونة محمرة بدون طماطم بالمقادير والخطوات السهلة والسريعة

سنتعرف فى هذه المقالة على طريقة عمل معكرونة محمرة بدون طماطم بالمقادير والخطوات السهلة والسريعة

طريقة عمل المكرونة المحمرة بالماء

مقادير

– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
– معكرونة : عبوة (صغيرة الحجم)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– عصير الطماطم : كوب (طازج)
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
أضيفي المكرونة وقلبيها بالزبدة حتى تتحمص وتتحمر.
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي عصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
غطي القدر وخففي النار واتركي المكرونة على نار خفيقة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتشرب الصوص.
ضعي المكرونة بطبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.

يمكنك الاطلاع على طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف نجلاء الشرشابي

طريقة عمل المكرونة المحمرة بالثوم

مقادير

– معكرونة : عبوة (الشكل المفضل)
– طماطم : 2 كوب (مهروسة)
– مرق دجاج : كوب (أو الخضار / ويمكن استبداله بالماء)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
– معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة ثم أضيفي المكرونة وحمصيها حتى تصبح ذهبية اللون.

2. أضيفي البصل والثوم وقلبي مع المكرونة حتى يتحمر.

3. أضيفي معجون الطماطم والمرق وعصير الطماطم والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيها حتى تتشرب وتنضج المكرونة.

4. قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الستيك أو الدجاج حسب الرغبة.

شاهد ايضا فتة الشاورما الشهية والمبتكرة

طريقة عمل المكرونة المحمرة فاطمة أبو حاتي

مقادير

2 كوب مكرونة
2 1/2 كوب صلصة طماطم
1 كوب شوربة دجاج
1 ثمرة بصل مفروم
3 فص ثوم مفروم
7 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح
فلفل أسود
شطة

خطوات التحضير

في اناء متوسط الحجم على نار متوسطة ضعي 5 ملعقة من الزيت ثم ضعي المكرونة و قلبي حتى تصبح ذهبية اللون.
في مقلاة على نار متوسطة سخني باقي كمية الزيت ثم ضعي البصل و الثوم و قلبي حتى يذبل المزيج.
ضعي الصلصة و معجون الطماطم على الثوم و البصل و قلبي ثت تبليه بالملح و الفلفل و الشطة و قلبي مرة اخرى حتى تمام الإختلاط.
ضعي الشوربة تدريجيا على المزيج ثم ضعي المكرونة و قلبي حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
غطي المقلاة و اتركيها على نار هادئة حتى تنضج.
قدمي المكرونة ساخنة مع الستيك المشوي و السلطة.

قد تحب قراءة السمبوسة بحشوة الشاورما المبتكرة

طريقة عمل المكرونة المحمرة باللحمة المفرومة

مقادير

– معكرونة : عبوة (مسلوقة ومصفاة)
– الصلصة : عبوة (صلصة مكرونة)
– لحم مفروم : 300 غراماً
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– كريمة : كوب (سائلة)
– جبن موزاريلا : كوب ونصف (مبشور)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

ضعي اللحم في قدر على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يطرى البصل.
أضيفي صوص المكرونة وغطي القدر وخففي النار واتركي المزيج حتى يغلي لمدة 15 دقيقة.
أضيفي الكريمة لخليط اللحم والصلصة وحركي وأزيلي القدر عن النار.
ادهني طبق الفرن بالقليل من الزبدة ثم وزعي المكرونة المسلوقة.
وزعي خليط اللحم والصوص والكريمة وانثري الجبن على وجه الطبق.
ضعي الطبق في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر وقدميه ساخناً.

يمكنك الاطلاع على شاورما بالفرن للسحور

طريقة عمل المكرونة المحمرة للشيف حسن

مقادير

– معكرونة : عبوة (صغيرة الحجم)
– لحم مفروم : 250 غراماً
– البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
– الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
– الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة جداً)
– صلصة الاسباجيتي الجاهزة : علبة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
– جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
– جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها.
ادهني طبق الفرن بالقليل من زيت الزيتون وضعي المكرونة المسلوقة فيه.
ضعي اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة وقلبي حتى يصبح بني اللون.
أضيفي زيت الزيتون والبصل والملح وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى البصل.
أضيفي الثوم والجزر والفلفل الأسود والأوريغانو وقلبي لمدة 10 دقائق حتى تطرى المكونات.
أضيفي صلصة المكرونة وغطي المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة.
صبي مزيج اللحم والصلصة فوق المكرونة في طبق الفرن.
انثري جبن الموزريلا وجبن البارميزان فوق الطبق.
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة حسب الرغبة.

شاهد ايضا شاورما اللحم

طريقة عمل المكرونة المحمرة بالصلصة الجاهزة

مقادير:

كيس مكرونة
– زيت
– عصير طماطم
– حبة فلفل رومي أخضر
– حبة فلفل رومي أحمر
– ملعقة صلصة جاهزة
– رشة ملح
– رشة فلفل أيود
– بهارات حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

– احضري حلة وضعي بها قليل من الزيت وضعيها على النار، ثم ضيفي كيس المكرونة وقومي بالتقليب جيدًا حتى يتغير لونها ويصبح بني أو ذهبي.
– بعد ذلك احضري الخلاط الكهربائي، وضعي به قطع من الطماطم والفلفل الرومي الأخضر والأحمر، ثم اخلطي جميع المكونات معًا.
– ضيفي خليط الطماطم والفلفل إلى المكرونة ال

قد تحب قراءة شاورما دجاج دايت