حلويات

طريقة عمل كيك بدون فرن بالخطوات و المقادير

مقادير الكيك بدون فرن

المقادير

  • 5 كأس حليب
  • 5 ملعقة طعام كاكاو
  • 1 ملعقة طعام نوتيلا
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 4 علبة بسكويت سادة

كيك بارد بدون فرن في 10 دقائق

مقادير 

  • الطبقة الأولى
  • 250غرام من البسكويت مايعادل
  • 48حبة من البسكويت
  • 2علب من زبادي الشوكولاته
  • الطبقة الثانية
  • نصف لتر من الحليب
  • ملعقتان كبيرتان من النشا
  • ملعقة كبيرة من السكر
  • علبة زبادي بنكهة الموز
  • 50غرام من الشوكولاته السوداء من النوع الجيد
  • للتزيين :
  • شكولاته مبشورة

الطريقة

  • الطبقة الأولى
  • نقوم بطحن البسكويت قليلاً, بعدها نضيف إليه علبتين من زبادي الشكولاتة , ومن ثم نمزج الكل جيداً, ثم نسكبه في قالب مربع ونحاول فرده على جميع الجوانب كطبقة مسطحة.
  • الطبقة الثانية
  • في إناء نضيف الحليب والنشا والسكر ونحرك الكل جيداً, حتى يذوب السكر تماماً, نضع على نار مهيلة مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيف , بعدها نشيله من النار ونضيف إليه زبادي الموز وقطع الشكولاتة السوداء ونحرك الكل حتى تذوب الشكولاتة تماماً, ثم نسكب المزيج على الطبق الأولى ونفرده جيداً.
  • بعد أن تبرد الكيكة نقوم بتزينها بالشكولاطة المبشورة, ونقدمها بالصحة والعافية.

كيك بدون فرن أروع واسهل

المكونات:

  • الطبقة الأولى:
  • 250 غ من البسكويت، أي ما يعادل 48 حبة
  • 2 علب من ياغورت الشوكولا
  • الطبقة الثانية:
  • نصف لتر من الحليب
  • ملعقتان كبيرتان من النشا
  • ملعقة كبيرة من السكر سنيدة
  • علبة ياغورت بنكهة الموز
  • 50 غرام من الشوكولاطة السوداء من النوع الجيد
  • للتزين:
  • شكولاطة مبشورة

طريقة التحضير:

  1. نقوم بطحن البسكويت قليلا ثم نضيف إليه علبتين من ياغورت الشكولاتة ونمزج الكل جيدا.
  2. نسكب خليط البسكويت في قالب مربع ونحاول فرده على جميع الجوانب كطبقة مسطحة.
  3. في إناء نضيف الحليب والنشا والسكر ونحرك الكل جيدا حتى يذوب السكر تماما، ثم نضع على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيف.
  4. نزيل الإناء من النار ونضيف إليه ياغورت الموز وقطع الشكولاتة السوداء ونحرك الكل حتى تذوب الشكولاتة تماما.
  5. نسكب الخليط فوق الطبق الأولى ونفرده جيدا.
  6. ندخل الكيك إلى الثلاجة لمدة 4 أو 5 ساعات، ثم نزينه بالشوكولاتة المبشورة.
  7. يقدم الكيك باردا بالصحة والعافية.

كيكة بدون فرن في خمس دقائق

المكونات والمقادير:

  • كوب من الحليب.
  • خمسة ملاعق من الكاكاو.
  • ملعقة كبيرة من النوتيلا.
  • ملعقة من الزبدة.
  • أربعة علب من البسكويت.

خطوات 

  • سنحضر بالخطوات طريقة عمل الكيك البارد بالبسكويت مع الكاكاو والزبدة، ويمكن إضافة القليل من الكريمة، وإليكم النفاصيل الآن:
  • القيام بإحضار وعاء ووضع فيه الحليب بالإضافة إلى الكاكاو ويتم خلطهم جيداً مع بعضهم البعض لحين أن تمتزج المكونات مع بعضها.
  • القيام برفع المكونات على النار ثم تركهم لحين أن يسخنوا قليلاً ثم القيام بإضافة كلاً من النوتيلا والزبدة للخليط السابق ويتم التقليب جيداً لحين أن يمتزج الخليط مع بعضه البعض.
  • الاستمرار جيداً في التقليب لحين أن تصبح المكونات كريمية ومختلطة مع بعضها البعض جيداً.
  • القيام ترتيب طبقة البسكويت في طبق مصنوع من البايركس ثم القيام بوضع طبقة من المزيج الكريمي ثم القيام بإضافة طبقة من البسكويت.
  • القيام بوضع طبقة أخرى من الكريم وتكرار هذه العملية كثيراً لحين أن تنتهي الكمية نهائياً.
  • القيام لوضع الكيك البسكويت في الثلاجة وتركه لجين أن يبرد نهائياً.
  • القيام بإخراج الكيك من الثلاجة والقيام بتزيينه بالشوكولاتة أو باستخدام جوز الهند.

كيك بدون فرن رائع ولذيذ

المقادير :

  • بسكويت حوالي 3 أكياس بسكويت كبار
  • مكعب شوكولاتة
  • مكعب زبدة
  • ٢ كوب حليب
  • كوب كاكاو
  • ٢ ملعقة كبيرة سكر
  • ٢ ملعقة كبيرة نشا
  • صوص شوكولاتة

طريقة التحضير :

  1. نحضر قالب مستطيل لتحضير الكيكة كما بالفيديو ونضع بداخله كيس نايلون حتي يأخذ شكل القالب كما بالفيديو
  2. بعد ذلك نرص البسكويت في القالب كما بالفيديو حتى يغطي القالب
  3. نقوم بتحضير البودنج وذلك عن طريق وضع اناء علي النار ونضع به الحليب والنشا و الكاكاو والسكر ونضعهم على النار ونقلبهم جيدا حتي يثقل قوامه
  4. نرفعه من على النار ونضع عليه مكعب من الزبدة ومكعب من الشوكولاتة الخام أو النوع الذي تفضلينه ونقلبهم حتى يذوبوا جيدا
  5. نقوم بتكسير بعض من البسكويت ونضع عليه البودنج ونقلبهم جيدا ونضعهم بداخل القالب المحوط بالبسكويت ونفردهم بداخل القالب جيدا حتى نهاية القالب
  6. نغطي القالب بالبسكويت جيدا ونغطي القالب بالكيس جيدا ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الاقل حتى يتماسك جيدا
  7. طريقة عمل صوص الشوكولاتة
  8. بعد ذلك نحضره ونقلب القالب على طبق مسطح ونضع عليه صوص الشكولاتة حتي يغطى بالكامل بالخصوص ونقطعه الكيكة شرائح وتقدمها وبالهناء و الشفاء

طريقة عمل الكيكة

المقادير

  • 5 كأس حليب
  • 5 ملعقة طعام كاكاو
  • 1 ملعقة طعام نوتيلا
  • 1 ملعقة طعام زبدة
  • 4 علبة بسكويت سادة

طريقة التحضير

  • نضع الحليب في وعاء عميق ونضيف الكاكاو ونخفق بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج المكونات جيداً .
  • نضع المكونات على النار حتى يسخن المزيج ثم نضيف النوتيلا والزبدة ونحرك جيداً حتى تمتزج النوتيلا مع بقية المكونات وتذوب الزبدة تماماً ويصبح المزيج كريمياً
  • نرتب طبقة من البسكويت في طبق بايركس ونضع طبقة من المزيج الكريمي ثم طبقة من البسكويت ثم طبقة من المزيج الكريمي .
  • نكرر العملية حتى انتهاء الكمية .
  • نضع كيك البسكويت في البراد لمدة ساعتين أو ثلاث حتى تبرد الطبقات وتتماسك .
  • نخرج الكيك من البراد ونزينه برقائق الشوكولاته أو جوز الهند ونقطعه حسب الرغبة وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

طريقة عمل كيك بالبسكويت بدون فرن

مقادير الوصفة :

  • 1 علبة بسكويت
  • 5 أكواب من الحليب
  • 5 ملاعق كبيرة من الكاكاو
  • 1 ملعقة كبيرة من النوتيلا
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير :

1- في وعاء عميق نضع الحليب و الكاكاو ، ثم نخفق بالخفاقة اليدوية حتى تمتزج المكونات جيدا .
2- نضع المكونات على النار حتى يسخن المزيج ، ثم نضيف النوتيلا و الزبدة و نحرك جيدا حتى تمتزج النوتيلا مع بقية المكونات و تذوب الزبدة تماما ونحصل على مزيج كريمي .
3- نرتب طبقة من البسكويت في صينية و نضع طبقة من المزيج الكريمي ، ثم طبقة من البسكويت ثم طبقة من المزيج الكريمي و نكرر العملية حتى تنتهي الكمية .
4- نضع كيك البسكويت في البراد لمدة ساعتين حتى تبرد الطبقات وتتماسك .
5- نخرج الكيك من البراد و نزينه ببودرة الشوكولاته أو جوز الهند ، ثم نقطعه ونقدمه مع كوب من القهوة حسب الرغبة .

طريقة صنع الكاتو بدون فرن

مقادير

  • 2ملعقة كبيرةزبدة1/4كوببودرة كاكاو
  • سادة1/3كوبسكر1حبة كبيرةبيض1/2ملعقة صغيرةفانيليا
  • سائلة1/4كوبحليب1/4كوبدقيق1رشةملح1/4ملعقة صغيرةبيكربونات الصودا للتشريب: 1/4كوبحليب
  • الكريمة: 1/2كوبقيمر/ قشطة200جرامشوكولاتة للتزيين: -شوكولاتة مبروشة او مكسرات

طريقة التحضير

  1. في مقلاة مقاس ٨ بوصة، ضعي الزبدة وسخني على نار متوسطة لتذوب. أبعديها عن النار.
  2. اضيفي الكاكاو، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليذوب الكاكاو مع الزبدة.
  3. اضيفي السكر، البيض والفانيليا واستمري بالتقليب بالمضرب لتختلط المكونات مع بعضها.
  4. ( تأكدي من ان خليط الزبدة والكاكاو ليس ساخن عند إضافة البيض )
  5. اضيفي الحليب، قلبي ليختلط، اضيفي الدقيق، البيكنج صودا والملح، واستمري بالتقليب بالمضرب لتحصلي على خليط ناعم متجانس.
  6. نظفي جوانب المقلاة ثم غطيها.
  7. ضعي المقلاة على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق لينضج الكيك. أختبري النضج بالعود الخشبي يجب ان يخرج نظيفا، اذا كان هناك كيك عالق في العود استمري بالطهي لينضج تماما.
  8. غطي المقلاة واتركيها جانبا ليبرد الكيك او قدميه دافئا.
  9. اغرزي الكيك بعود خشبي، وزعي الحليب على الكيك وانتظري ليتشرب تماما
  10. الكريمة: في كسرولة ضعي القيمر وسخنيه على نار هادئة ثم اضيفي الشوكولاتة بالتدريج مع التقليب بهدوء لتذوب الشوكولاتة وتحصلي على كثافة الكريمة حسب الرغبة.
  11. وزعيها على الكيك. زيني الكيك بالشوكولاتة او المكسرات.
السابق
طريقة تزيين الكيك بالكريم شانتيه
التالي
طريقة عمل كعك العيد منال العالم