طريقة عمل صوص معكرونة الفريدو بالمقادير والخطوات السهلة والسريعة

سنتعرف فى هذه المقالة على طريقة عمل صوص معكرونة الفريدو بالمقادير والخطوات السهلة والسريعة

طريقة عمل صوص الفريدو للبيتزا

مقادير صوص الفريدو للبيتزا

• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• رشة جوزة الطيب
• 1 كوب جبن موازريلا مبشور
• ¼ كوب جبن بارميزان مبشور
• 3 صدر دجاج مشوي
• 1 ملعقة كبيرة أوريغانو
• 1 كوب شرائح فطر
• 1 كوب كريمة طهي
• 1 فص ثوم مفروم

طريقة عمل صوص الفريدو للبيتزا

1. ضعي الزبدة في مقلاة غير لاصقة حتى تذوب ثم ضيفي الثوم وقلبيه حتى يذبل.
2. ضيفي الكريمة واخلطيهم حتى يصبح لديكِ خليط متماسك.
3. ضيفي الملح والفلفل الأسود.

يمكنك الاطلاع على طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة والباشميل وعلى الطريقة السورية

طريقة عمل مكرونة الفريدو الشيف حسن

مقادير صوص الفريدو بدون كريمة

• 1 لتر حليب
• 5 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• ½ كوب جبن بارميزان
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• رشة جوزة الطيب

طريقة عمل صوص الفريدو بدون كريمة

1. في وعاء على النار ضعي الحليب ثم ذوبي فيه الجبن.
2. ضيفي الملح والفلفل الأسود والثوم وجوزة الطيب.
3. اتركي الخليط حتى يغلي ثم ضيفي البقدونس قبل التقديم

شاهد ايضا طريقة عمل فطيرة الدجاج مثل المطاعم

طريقة عمل مكرونة ألفريدو مثل المطاعم

قد تحب قراءة طريقة عمل الفطيرة التركية بالدجاج بالخطوات والصور

صوص الفريدو قودي

مقادير صوص الفريدو

• 3 ملعقة كبيرة زبدة
• 220 غ كريمة طهي
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• رشة جوزة الطيب
• ¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة
• ¼ كوب جبنة رومي مبشورة
• 1 صفار بيضة
• 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة للتزيين

طريقة صوص الفريدو

1. أذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة.
2. أضيفي الكريمة و قلبي باستمرار.
3. أضيفي الملح و جوزة الطيب و الجبنة البارميزان و الرومي و قلبي حتى تذوب.
4. أضيفي صفار البيضة و اتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
5. ارفعيها من على النار و ضعي الجبنة البارميزان للتزيين و قدميها مع الباستا و الدجاج

يمكنك الاطلاع على تتبيلة دجاج سريعة

صوص الفريدو بالقشطة

• ثلث كيس مكرونة مسلوقة “مكرونة شرائط عريضة”.
• 1/4 قالب زبد.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 1/2 حبة فلفل رومي تقطع شرائح رفيعة طولية.
• حبة فلفل أخضر منزوعة البذر مقطعة.
• كوب كريمة.
• 3 ملاعق جبن سائل.
• 1/2 مكعب مرقة دجاج.
• ملح حسب الرغبة.
• 1/4 م فلفل أسود.
• 1/4 م بهارات إيطالية.
• 1/4 م بابريكا.

طريقة

• تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة ونحتفظ بنصف كوب من ماء سلق المكرونة  ثم تصفى.
• في مقلاة واسعة كبيرة نضع الزبد ويشوح به الثوم المفروم والفلفل بنوعية ويقلب حتى تظهر الرائحة.
• نضيف الجبن السائل والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقة.
• نضيف كوب الكريمة والبهارات الإيطالية والبابريكا ونصف مكعب المرقة ونحرك حتى تغلي.
• نضع ماء السلق “نصف كوب” ويترك حتى يغلي المزيج.
• نضبط الملح ونضيف المكرونة ونقلب ثم تقدم بالهنا والشفا .

شاهد ايضا مسخن دجاج رول

صوص روزيتا

مكونات

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة ناعماً
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 علبة (حجم 15 أونصة) صلصة طماطم أو صلصة المارينارا المفضلة لديك
• الملح والفلفل حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة سكر بني (اختياري).
• 1 كوب حليب كامل الدسم أو كريمة طهي كاملة الدسم الدسم (الكريمة تعطي الصوص قوام أقوى).
• ربع كوب جبن بارميزان أو رومانو مبشور.

الطريقة

ضعي الزبدة والزيت على نار متوسطة، ثم قومي بإضافة البصل وبعد دقيقتين تقريبًا قومي بإضافة الثوم وقلبيهم  لمدة دقيقة أو نحو ذلك حتى يبدأ البصل في الاصفرار.

ضعي صلصة الطماطم فوق البصل وقومي بإضافة الملح والفلفل والسكر حسب الرغبة.

يقلب المزيج ويطهى على نار خفيفة لمدة 25 إلى 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

ثم قومي برفعه عن النار ويقلب وإضافة الحليب أو الكريمة.

أضف الجبن حسب الرغبة، ثم تحقق من التوابل.

قد تحب قراءة سلطة الديناميت بالدجاج

فيتوتشيني ألفريدو

يمكنك الاطلاع على صينية دجاج بالكريمة مع البازيلاء

باستا الفريدو انستقرام

شاهد ايضا الدجاج بالليمون والبروكولي