أكلات

طريقة عمل الكريب بطرق سهلة و لذيذة

مكونات الكريب

المقادير:

  • – كوب دقيق أبيض.
  • – 3 ملاعق زبدة ذائبة.
  • – كوب حليب.
  • – ½ ملعقة فانيلا سائلة.
  • – بيضتان.
  • – ملعقة كبيرة سكر.

عجينة الكريب بالنوتيلا

المقادير:

  • – عجينة كريب.
  • – كوبنوتيلا
  • – شرائح فراولة.
  • – قطع موز.

طريقة التحضير:

  1. – ادهني العجينة بالنوتيلا وضيفي شرائح الفراولة وقطع الموز واطوي الكريب بالطريقة التي تفضلين.
  2. تزيين الكريب:
  3. – استخدمي صوص الشيكولاتة والسكر المطحون لتزيين الكريب من الخارج.

عجينة الكريب السريعة

المقادير:

  • – كوب دقيق أبيض.
  • – 3 ملاعق زبدة ذائبة.
  • – كوب حليب.
  • – ½ ملعقة فانيلا سائلة.
  • – بيضتان.
  • – ملعقة كبيرة سكر.

طريقة التحضير:

  1. – اخلطي الحليب والبيض داخل الخلّاط الكهربائي.
  2. – آثناء عملية الخلط قومي بإضافة السكر والفانيلا للخلّاط.
  3. – ضعي الخليط في إناء عميق ثم قومي بإضافة الزبدة مع التقليب المستمر، ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي مع الإستمرار بالتقليب حتى يختفي الدقيق داخل الخليط.
  4. – ضعي الإناء داخل الثلاجة ل ½ ساعة.
  5. – ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة.
  6. – وزعي جزء من العجينة على المقلاة.
  7. – انتظري حتى تتحول للون الذهبي ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
  8. – كرري العمليّة مع باقي العجين.

طريقة عمل الكريب الحادق

المقادير:

  • – عجينة كريب
  • – كيلو جرام لحم مفروم.
  • – أربع ثمرات بصل مفرومين.
  • – كوب ماشروم.
  • – 4 ملاعق زيت كبيرة.
  • – كسبرة ناعمة مفرومة.
  • – ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • – سخني بعض من الزيت في مقلاة، ثم ضيفي إليه البصل المفروم حتى يصبح لونه ذهبيًّا.
  • – ضيفي الماشروم بالكامل في المقلاة وقلّبيه قليلاً ثم ضيفي اللحمة المفرومة وقلبيهم معًا إلى أن تنضج اللحمة وتصبح جافّة تمامًا بلا ماء.
  • – ابدئي بإضافة اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل الأسود، والكسبرة المفرومة، وابدئي بخلط المكوّنات مع بعضها البعض، ودعيها على النار لمدّة زمنية تتراوح بين دقيقتين أو ثلاث دقائق، ثم ضعيها جانباً حتى تبرد. – والآن ستحضرين قطع الكريب، واحشي كلّ قطعةٍ منها بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة اللحمة المفرومة، ولفّي قطع الكريب على شكل أصابع.
  • – ضعي أصابع الكريب المحشوّة باللحمة المفرومة في صينية للخبز، ضعي الصينيّة في الفرن حتى تتحمر.
  • – قدّمي طبق الكريب باللحمة المفرومة ساخنًا.
  • تزيين الكريب:
  • – استخدمي صوص الطماطم وصوص الخردل لتزيين الكريب من الخارج، أو يمكن إضافته فوق الحشو.

طريقة عمل الكريب الحلو

مكونات

  • كوب ونصف من اللبن.
  • 100 جرام من الدقيق.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الطريقة:

  • نخل الدقيق في طبق كبير الحجم، ويضاف إليه الفانيليا ونقلبهم سوياً.
  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع البيض والسكر والفانيليا.
  • خفق المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
  • نضع الخليط إلى الدقيق ويقلب باستخدام الملعقة الخشبية حتى نحصل على عجينة سائلة.
  • تترك العجينة لمدة ثلث ساعة حتى ترتاح.
  • نضع طاسة على النار، ويوضع بها القليل من الزيت.
  • تصب بها العجينة حتى يصبح قرصا دائريا.
  • نتركه على النار حتى يحمر لونه من الجهتين ويتم تكرار هذا مع بقية العجينة.
  • حشوها بالحشوة المفضلة لديك، وتقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الكريب بالفراخ

مقادير

  • كيلو من صدور الدجاج.
  • 2 ملعقة من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • حبة من الفلفل الأخضر الحلو مقطعة شرائح.
  • حبة من الفلفل الأحمر الحلو مقطعة شرائح.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • عجينة كريب
  • جبنة موزريلا مبروشة.

طريقة

  • ضعي الزيت في المقلاة.
  • ضيفي الثوم المهروس، وقلبي.
  • قومي بإضافة كل من الفلفل الأحمر والأخضر.
  • ضيفي صدور الدجاج المسلوقة والمفتتة من قبل.
  • قومي بإضافة كمية قليلة من الماء.
  • ضيفي مختلف التوابل، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والثوم البودرة.
  • اتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي المزيج عن النار.
  • من الممكن أن تقوم بعمل الكريب على شكل رول، أو على شكل مثلث، وضعي به الحشوة التي قمنا بإعدادها، مضيفة إليها الجبنة المبشورة.
  • قومي بدهن صينية بالزيت، وضعي الكريب في الفرن.
  • ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180درجة، وذلك لمدة نصف ساعة حتى تتحمر جيدًا.
  • قومي بتقديم الكريب في طبق، وزينيه بالطريقة التي تفضلينها.

طريقة عمل الكريب منال العالم

المقادير:

  • – قطع صدور الدجاج.
  • – شرائح مشروم.
  • – زيتون أسود مخلي.
  • – جبن موتزاريلا.
  • – ملعقتان زيت طعام.
  • – ملح وفلفل.
  • – بهارات الدجاج.

طريقة التحضير:

  1. – قومي بتشويح البصل في الزيت، ثم ابدئي بإضافة صدور الدجاج واصحبيه بالفلفل، الملح، البهارات، شرائح المشروم وقومي بالتقليب جيدًا حتى النضج.
  2. – احضري الكريب وقومي بحشوه بالدجاج.
  3. – ضيفي جبن الموتزاريلا فوق الدجاج.
  4. – اغلقي الكريب على شكل مثلث.

كريب سهل ولذيذ

المقادير:

  • – كوب دقيق منخول.
  • – كوب حليب.
  • – كوب ماء.
  • – ملعقتان نشا.
  • – بيضة.
  • – ملعقة كبيرة زيت.
  • – ملح.
  • – فلفل.

طريقة التحضير:

  1. – اخلطي المقادير السابقة معًا واتركيها لمدة تتراوح بين 30:15 دقيقة.
  2. – سخني مقلاة غير لاصقة كبيرة، وادهنيها بقليل من الزيت أو الزبدة.
  3. – تؤخذ حوالي كبشة ونصف وتوزع جيدًا بتحريك المقلاة بشكل دائري وتترك على النار حتى تلاحظين انفصال الحواف عن المقلاة وتُقلَب على الناحية الأخرى.
  4. – تلك الكمية تكفي لعمل من 4:3 كريب حجم كبير.
  5. – حشو الكريب يكون حسب الرغبة
السابق
طريقة عمل محشي الممبار فى البيت بطريقة سهلة
التالي
طريقة عمل المايونيز في البيت