طريقة عمل الشوكولاتة البلجيكية

توضع المقادير في حمام مائي على النار ثم اذا ذابت واختلطت (بالتحريك المستمر) ترفع عن النار وتصب في قوالب صغيرة وتوضع في الفريزر حتى تجمد (ولن تأخذ وقتاً طويلاً قرابة 5 دقائق) ثم تقدم وبالعافية

نذوب الشوكولاته ثم نضيف لها حليب محلي نستلة و بودرة الشوكولاته والفانيليا واللون … نخلط الكل جيىدا … بصينية مستطيلة فيها ورق زبدة نفرغ المكونات ثم نساويها من فوق …نضعها في الثلاجة ٣ ساعات

نخرجها من الثلاجة ونخرجها من الصينية ونقطعها مربعات متساوية ونصفها بطبق التقديم

نخلطالخميرة والسكر والزبدة والحليب وتترك ١٠ دقائق ثم يضاف الدقيق وتعجن جيداً وتترك لمدة ساعة

تفرد العجينة ونضع الزبدة في الوسط ثم تطبق العجينة من الجهتين وتفرد ثم تطبق من الجهتين وتكرر العملية ٣ مرات

تفرد العجينة دائريه وتقطع مثلثات ونضع حبيبات الشوكولاته وتلف وتدهن بالبيض وتخبز في الفرن

نسيح حبيبات الشوكولاته ونغمس قطع الكروسان فيها وممكن نزينها باللوز والفستق

توضع جميع المقادير في حمام مائي على النار

اذا ذابت جميع المكونات توضع في صينيه ثما الى الفريز حتى تجمد

توضع المقادير في حمام مائي على النار

ثم ادا ذابت واختلطت (بالتحريك المستمر) ترفع عن النار وتصب في قوالب صغيره (السيلكون)

توضع في الفريز حتى تتجمد (ماحتاخذ وقت طويل تقريباً ٥ دقائق) ثم تقلب وتوضع في ورق بلاستيك

وبالعاافيه

تخفق الدريم ويب والقشطه بحليب الطازج وكريمة الخفق

حضري علبه متوسطه الحجم ضعي فيها خليط قليل من الدريم ويب وصفي الاريو منزوع القشطه وضعي باقي الخليط على الاوريو الطبقه الاخيره فتتي بسكوت الدايجستف فوق الخليط الابيض

اغلقي العلبه بإحكام وضعيها في الفريزل ٢٤ ساعه الافضل

حضري طبق ضعي فيه الايس كريم وزينيه بشوكلاته البلجيكيه وخططيه بالنوتيلا

بالعافيه