الشوكولاتة البلجيكية بقوالب السيلكون
المكوّنات
-
12 حبة شوكولاتة هوبي المقاس الكبير او جالكسي
-
3 ملاعق فول سوداني
-
0.75 الكأس كورن فليكس مدقوق دق خفيف
الخطوات
-
توضع المقادير في حمام مائي على النار ثم اذا ذابت واختلطت (بالتحريك المستمر) ترفع عن النار وتصب في قوالب صغيرة وتوضع في الفريزر حتى تجمد (ولن تأخذ وقتاً طويلاً قرابة 5 دقائق) ثم تقدم وبالعافية
طريقة عمل الشوكولاتة القطع
المكوّنات
-
500 غرام شوكولاتة بيضاء (يفضل بلجيكية او سويسرية) مكسرة
-
1 علبة كبيرة حليب محلي نستلة (396 غرام)
-
1 ملعقة كبيرة بودرة شوكولاتة غير محلاة
-
1 ملعقة صغيرة فانيليا
-
2 ملعقة صغيرة لون احمر
الخطوات
-
نذوب الشوكولاته ثم نضيف لها حليب محلي نستلة و بودرة الشوكولاته والفانيليا واللون … نخلط الكل جيىدا … بصينية مستطيلة فيها ورق زبدة نفرغ المكونات ثم نساويها من فوق …نضعها في الثلاجة ٣ ساعات
-
نخرجها من الثلاجة ونخرجها من الصينية ونقطعها مربعات متساوية ونصفها بطبق التقديم
شوكولاتة بلجيكية خام
المكوّنات
-
2 كاس دقيق
-
1/4 كاس زبدة
-
1/2 كاس حليب
-
2 م خميرة
-
2 م سكر
-
3 م زبدة
-
1 م لبن زبادي
-
الحشوة شوكولاته حبيبات بلجيكية
-
صوص الشوكولاته
الخطوات
-
نخلطالخميرة والسكر والزبدة والحليب وتترك ١٠ دقائق ثم يضاف الدقيق وتعجن جيداً وتترك لمدة ساعة
-
تفرد العجينة ونضع الزبدة في الوسط ثم تطبق العجينة من الجهتين وتفرد ثم تطبق من الجهتين وتكرر العملية ٣ مرات
-
تفرد العجينة دائريه وتقطع مثلثات ونضع حبيبات الشوكولاته وتلف وتدهن بالبيض وتخبز في الفرن
-
نسيح حبيبات الشوكولاته ونغمس قطع الكروسان فيها وممكن نزينها باللوز والفستق
أنواع الشوكولاتة البلجيكية
المكوّنات
-
12 حبة شوكولاتة هوبي الحجم الكبير
-
3 ملاعق فول سوداني
-
3\4 كاس كورن فليكس (مكسر تكسير خفيف)
الخطوات
-
توضع جميع المقادير في حمام مائي على النار
-
اذا ذابت جميع المكونات توضع في صينيه ثما الى الفريز حتى تجمد
شوكولاتة بلجيكية سائلة
المكوّنات
-
12 حبه شوكلاته هوبي المقاس الكبير
-
3 ملاعق فول سوداني
-
0.75 كاس كورن فلكس مهشم (مدقوق دق خفيف)
الخطوات
-
توضع المقادير في حمام مائي على النار
-
ثم ادا ذابت واختلطت (بالتحريك المستمر) ترفع عن النار وتصب في قوالب صغيره (السيلكون)
-
توضع في الفريز حتى تتجمد (ماحتاخذ وقت طويل تقريباً ٥ دقائق) ثم تقلب وتوضع في ورق بلاستيك
-
وبالعاافيه
شركات شوكولاتة بلجيكية
المكوّنات
-
كيك بيتي كروكر البني مخبوز
-
الصوص الابيض:;
-
5 حبات جبن كيري
-
ربع علبه حليب مكثف محلى
-
ربع كوب كريمه خفق
-
شوكلاته بلجيكيه او جالكسي في حمام مائي
-
2 م نوتيلا
-
1 علبة قشطة
-
الصوص البني :
الخطوات
-
يخبز الكيك البني الجاهز
-
نخلط مقادير الصوص الابيض بالخلاط ويوضع على الكيك
-
يوضع مقادير الصوص البني في حمام مائي ويوضع فوق الخليط الابيض ويدخل الثلاجة ساعتين – ٣ ساعات
أفضل أنواع الشوكولاتة البلجيكية الخام
المكوّنات
-
شوكلاته بلجيكيه
-
5 اوريو
-
1 ظرف دريم ويب
-
لتزين نوتيلا او تشيبس الهيرشي
-
6 حبات بسكوت دايجستف
-
0.25 كوب حليب طازج ويفضل المراعي
-
قشطة المراعي
-
3 فنجال كريمة خفق
الخطوات
-
تخفق الدريم ويب والقشطه بحليب الطازج وكريمة الخفق
-
حضري علبه متوسطه الحجم ضعي فيها خليط قليل من الدريم ويب وصفي الاريو منزوع القشطه وضعي باقي الخليط على الاوريو الطبقه الاخيره فتتي بسكوت الدايجستف فوق الخليط الابيض
-
اغلقي العلبه بإحكام وضعيها في الفريزل ٢٤ ساعه الافضل
-
حضري طبق ضعي فيه الايس كريم وزينيه بشوكلاته البلجيكيه وخططيه بالنوتيلا
-
بالعافيه
شوكولاتة بلجيكية
المكوّنات
-
علبة بودنج فانيل مع قطع الشوكولاته
-
علبة بودنج بطعم الشوكولاته البلجيكية المرة
-
بسكويت شاي سادة
-
علبتين شمينت حلوة
-
كأسين حليب بمقدار 400 مل
الخطوات
-
يتم رص طبقة من البسكويت في صينية البايركس وثم تشرّب بالحليب
-
يتم تحضير بودنج الشوكلاته باضافة محتوى العلبة مع كأس الحليب وعلبة الشمينت تخفق جيدا ثم توضع فوق البسكويت
-
يتم وضع طبقه اخرى من البسكويت وتشرب بالحليب
-
يتم تحضير بودنج الفانيل باضافة محتوى العلبة مع كأس الحليب وعلبة الشمينت ثم توضع فوق البسكويت
-
يتم تزيين الوجه بفتافيت البسكويت وتوضع في الثلاجه الى ان تبرد