حلويات

طريقة عمل الجلى بالبسكويت باكثر من وصفة شهية

طريقة عمل الجلي بالبسكويت والكاسترد

  • أصابع من البسكويت الجاهز.
  • كوب من الفواكه المفضلة لديك.
  • كوب من الكاسترد.
  • كوب من كريمة الخفق.

الطريقة

  1. يتم وضع الفواكه المقطعة في طبق عميق، ويضاف إليها السكر وقطرات من الليمون.
  2. نحضر طبق للتقديم ويرص به أصابع البسكويت في القاع.
  3. يرش عليها السائل الناتج عن الفواكه.
  4. يرص عليها شرائح الفواكه، ونضع طبقة من الكاسترد والكريمة.
  5. يتم رص طبقة أخرى من البسكويت، ويعاد وضع المكونات بالترتيب على أن تكون الطبقة العلوية من الكريمة.
  6. نضع الطبق في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات ثم يقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الجلي مع البسكويت

المقادير

  • كيك شيكولاتة جاهز.
  • موز مقطع إلى شرائح.
  • 2 كوب من اللبن.
  • معلعقة كبيرة من الزبدة.
  • 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
  • ربع كوب من السكر.
  • 2 ملعقة من النشا.

الطريقة

  1. يم تقطيع كيك الشوكولاتة إلى قطع صغيرة الحجم.
  2. نحضر كاسات التقديم ويوضع بها الكيك في الأسفل.
  3. يضاف شرائح الموز فوق الكيك.
  4. نضع اللبن في وعاء على النار ونضيف إليه الكاكاو والسكر والنشا والزبدة، ونقلب المكونات حتى يتماسك القوام ويصبح كريمي.
  5. نضع الخليط على المكونات فى الكاسات.
  6. يوضع فى الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ثم يزين بحبيبات الشوكولاتة أو المكسرات ويقدم باردا.

طريقة عمل جيلي بالبسكويت

مقادير

  •  20 – 30 قطعة بسكويت شاي
  • ¼ كوب (50 جم) زبد ذائب
  • 2 باكيت جيلي فراولة كريمة مخفوقة

طريقة تحضير

  • حضري الجيلي كما هو مدون على العلبة.
  • في محضرة الطعام، اطحني البسكويت ثم أضيفي الزبد، وقلبي جيدًا.
  • وزعي البسكويت في صينية بايركس، واضغطي عليها بيديكِ حتى تتساوى.
  • صبي الجيلي فوق البسكويت، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات.
  • زيني الجيلي من الأعلى بالكريمة المخفوقة، ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها.

طريقة عمل البودنج بالجلي

مقادير 

  • 1/2 كوب من الحليب السائل البارد
  • 1 مغلف من الدريم ويب
  • 1 مغلف من الجلي بنكهة الفراولة
  • 4 حبة من الجبن الكريمي
  • 1 فنجان صغير من السكر
  • 1 علبة من القشطة
  • 4 ملعقة كبيرة من الحليب المجفف
  • فراولة طازجة للتزيين (حسب الحاجة)
  • حلى دريم ويب مع الجلي

طريقة 

  1. يُفرّغ جلي الفراولة في إناء ويُحضّر باتباع الطريقة المكتوبة على العلبة.
  2. تحضّر كاسات التقديم ويسكب في كل كأسٍ منها جلي الفراولةويُترك حتى يبرد تمامًا.
  3. يُفرّغ الدريم ويب في وعاء الخفق ويضاف الحليب السائل ثم تُخفق المكونات حتى يصبح المزيج سميكًا.
  4. يوضع الجبن الكريمي مع الحليب المجفف والسكر والقشطة في وعاء آخر وتُخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس ويصبح الخليط ناعمًا.
  5. يضاف الخليط السابق إلى مزيج الدريم ويب وتُمزج المكونات مع بعضها بالملعقة البلاستيكية.
  6. يوزع الخليط على طبقة الجلي في كاسات التقديم.
  7. توضع الكاسات في الثلاجة وتُترك حتى يبرد الحلى ويتماسك ثم يزين كل كأس بالفراولة الطازجة ويقدّم باردًا.

طريقة عمل الجيلي بالكاسترد للشيف حسن

مقادير 

  • 2 كوب لبن
  • 3 ملعقة كبيرة كاسترد بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 باكو جيلى فراولة
  • 2 كوب ماء

طريقة

* إخلطى اللبن والكاسترد والسكر على النار ثم قلبى حتى يغلظ القوام

* إفردى الخليط فى بايركس ثم إخلطى الجيلى مع الماء على النار حتى الغليان

* ضيفى الجيلى على الكاسترد بعد ان يتماسك ثم ضعى الخليط بالثلاجة وقدميه

حلى الجلي البارد

طريقة 

  1. الطبقة الأولى
  2. في وعاء نخلط 4 أكواب من الحليب مع 4 ملاعق كبيرة كسترد بودرة، مع حوالي 13 ملعقة كبيرة سكر “أو حسب المذاق”، وتقلب جيداً على البارد.
  3. نرفع المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل قوام الكسترد.
  4. يصب المزيج في كاسات لثلث أو نصف الأرتفاع، ويدخل الثلاجة حتى يبرد.
    الطبقة الثانية
  5. نضع على النار 2 كوب ماء لكن بدون غليان مجرد أن يسخن جيداً.
  6. نقوم بإضافة 2 علبة جيلي فراولة، مع 4 ملاعق كبيرة سكر، ويقلب الجيلي جيداً حتى يذوب حبيبات الجيلي، ثم نضيف عليه كوب ونصف فقط من الماء العادي ويقلب معاً.
  7. يصب الجيلي بعد أن يبرد قليلاً بحرص على طبقة الكسترد ويدخل الثلاجة ليبرد.

حلى الجلي بالقشطة والبسكويت

المقادير

– زبادي : علبة (250 غم)
– الجيلي : علبة (النكهة التي تفضلين)
– ماء ساخن : كوب
– ماء بارد : كوب (للجيلي)
– حليب بودرة : 8 ملاعق كبيرة
– سكر : 4 ملاعق كبيرة
– بسكويت : علبتين (بسكويت الشاي السادة)
– الزبدة : ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. ذوبي الجيلي في كوب الماء الساخن على النار حتى يغلي ثم أضيفي الماء البارد واتركيه حتى يبرد.

2. فتتي البسكويت واعجنيه مع الزبدة وافرديه في طبق الفرن.

3. اخفقي اللبن الزبادي مع الحليب البودرة والسكر في الخلاط الكهربائي وصبي الخليط فوق البسكويت في طبق الفرن.

4. أدخلي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة واتركيه ليبرد.

5. أضيفي الجيلي المحضر سابقا على الوجه واحفظيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم.

حلى الجلي بالبسكويت والكريم كراميل

مقادير 

  • مغلف جلي
  • كيك جاهز
  • مغلف كريم كراميل

طريقة 

  • فى كاسات التقديم او طناجر تقديم صغيرة شفافة رصي قطع الكيك الجاهز
  • جهزى الكريم كراميل بنفس الطريقة المدونة على ظهر العلبة ثم صبى الخليط فوق الكيك بالكاسات بشرط ان تكون هناك طبقة واضحة فوق الكييك
  • ادخلى الكاسات الثلاجة حتى تتماسك جيدا
  • حضري الجلي كذلك بنفس الطريقة المدونة على العلبة
  • صبى الجلى على طبقة الكريم كراميل
  • ادخلى الكاسات الثلاجة مرة اخرى حتى تتماسك
  • قدميه باردا
السابق
طريقة عمل بلح الشام بدون قمع
التالي
طريقة عمل الكريمة المنزلية بدون بيض