أكلات

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا في البيت سهلة

المكوّنات

  1. العجين
  2. 5 كوب طحين
  3. 1/4 كوب زيت نباتي
  4. 1 م ك حليب باودر
  5. 1 م ك سكر
  6. 1 م ك خميرة
  7. 1 بيض
  8. 1 م ك خل
  9. 1 م ص ملح
  10. 1 3/4 كوب ماء دافي
  11. الصلصة
  12. 1 بصل حجم وسط
  13. 1 سن ثوم
  14. 2 م ك زيت نباتي
  15. 1 علبة مشروم
  16. 15 حبة نقانق
  17. 3 م ك معجون بندورة
  18. 1 كوب ماء
  19. 1 م ص ملح
  20. 1/2 م ص فلفل اسود
  21. 1/2 م ص بهار حلو
  22. رشة قرفة
  23. 1 م ص اوريجانو
  24. الخضار
  25. 1/2 كوب زيتون اسود
  26. 2 فلفل رومي الوان
  27. للوجه
  28. 1 كوب جبن موزاريلا

الخطوات

  1. نبدا بالعجين، ننخل الطحين ونضيف الملح والزيت والحليب

  2. بالوسط نضع الخميرة والسكر والماء ونتركها ١٠ دقايق

  3. نضيف البيضة والخل ونبدا بالعجن مدة ٧ دقايق

  4. نلفهاو نضعها بمكان دافي مدة ساعة. وهيك صارت بعد ساعة

  5. الان نقسمها ٣ اقسام ونمدها بالصواني ونتركها ترتاح اثناء تحضير الصوص

  6. نحمر البصل والثوم مع الزيت

  7. نضيف المشروم ونتركهم يتذبلو

  8. نسلق النقانق ونقطعها بهذا الشكل ونضيفها للمشروم ونقلبها مدة ٥ دقايق

  9. نضيف المعجون والماء والملح والبهارات ونحركها ونتركها تغلي ٥ دقايق

  10. نحضر الخضار والجبنة

  11. نفرد الصوص على العجينة ونضع الخضار ثم الجبنة ونرش رشة اوريجانو

  12. ونضعها بالفرن المحمى مسبقا ١٨٠ درجة من الاسفل حتى تتحمر الحواف ثم من الاعلى

  13. وبالعافية

طريقة عمل البيتزا الإيطالي

المكوّنات

  1. 2 كوب ونصف حليب
  2. 3/4 كوب سميد
  3. 1/2 كاسة سكر
  4. 2 ملعقه كبيره ماء الزهر
  5. الطبقه الثانيه المهلبيه نضيف:
  6. 3 كوب حليب سائل
  7. 4 ملاعق سكر كبار
  8. ظرف فانيليا
  9. 3 ملاعق جوز هند كبار
  10. 4 ملاعق كبار طحين
  11. الوان طعام

الخطوات

  1. نضع 2كوب ونصف حليب ثم السميد ورشة لون طعام ثم نصف كوب سكر ونحرك وعندما يتكاثف الخليط نضع ماء الزهر ونحرك ثم نسكبها في طبق دائري

  2. ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة

  3. لعمل الطبقه الثانيه نضع الحليب والسكر وجوز الهند ونحرك على البارد ثم نضع الطحين ونرك جيداً ونضع الطنجره على حراره متوسطه مع التحريك المستمر نضع الفانيليا

  4. وعندما يتكاثف الخليط نقسمها إلى قسمين قسم بنضيفه على الوجه اي الطبقه الثانيه والقسم الآخر نضع عليه لون طعام وبنخلطه ثم نسكبه على الطبقه الثانيه ونزينه على حسب الذوق وبتقدروا تشكلوا أكثر من لون

  5. ثم نرش الزبيب وجوز الهند على الوجه أو حسب الرغبه وعندما تبرد نقطعها ونرش عليها القطر عند التقديم

  6. لعمل القطر 2كوب سكر 1كوب ماء وعصرة ليمون

  7. صحتين

طريقة عمل البيتزا في المنزل خطوة بخطوة

المكوّنات

  1. 3 كوب طحين ابيض
  2. 1 بيضه
  3. 1 ملعقه كبيره خميره
  4. 1 ملعقة ملح صغيرة
  5. 1 كوب حليب سائل
  6. 1/2 كاسة زيت مازولا
  7. الحشوه:
  8. جبنة مبروشه (قشقوان او عادي)
  9. 2 راس بصل
  10. زعتر اخضر
  11. زيتون
  12. كتشب
  13. طماطم
  14. ثوم

الخطوات

  1. نضع الطحين في وعاء والخميره والزيت والبيض والملح ونخلطهم ثم كباية الحليب ونخلطهم ونغطيها ونتركها مدة عشر دقائق

  2. وبعد ذلك نحضروعاء وندهن بالزيت وتفرد العجينه ونتركها عشر دقائق

  3. الحشوه نضع الزيت في وعاء على النار ونفرم البندورة ونضعها والثوم وملعقة الكاتشب وملح وزعتر وبهارات حتى تستوي ثم نضعها على العجينه

  4. نفرم بصل على شكل دوائر ونضع فوقها الجبنة المبشوره ثم الزيتون ونضعها في الفرن حتى تحمر مدة ربع ساعة

  5. صحتين

طريقة عمل عجينة البيتزا

المكوّنات

  1. 4 كاسات طحين
  2. كاسة حليب سائل دافي
  3. كاسة ماء دافئ ممكن ما نستخدمها كلها
  4. ملعقة سكر
  5. ملعقة ملح
  6. ⅓ الكاس زيت زيتون
  7. ملعقة زعتر ناشف مفروك
  8. ملعقة خميره
  9. الحشوة
  10. علبة زيتون اسود
  11. علبة ذره
  12. حبتين بندوره
  13. حبتين فليفلة خضره
  14. رشة ملح
  15. رشة زعتر ناشف
  16. الصوص
  17. 3 حبات بندوره
  18. رشة ملح
  19. رشة فلفل اسود
  20. ملعقتين زيت زيتون
  21. جبنة موتزاريلا وجبنه صفرا

الخطوات

  1. على بركة الله نبدأ.نعجن المكونات بخلط المواد جميعا والعجن لمدة ٧ دقائق ونتركها ترتاح ساعة

  2. في هذا الوقت احضر الصوص والحشوة

  3. الصوص نقشر البندورة وفي الخلاط مع الملح والزريت والفلفل والزعتر وبس سهل ولذيذ ممكن نضيف شطه للبحب

  4. الحشوة نفرغ علب الزيتون والذره ونقطع البندورة مكعبات صغيرة والفليفله شرحات ونخلط جميعالمكونات

  5. قطعت العجينه من النصف كل كرة في صينيه مدهونه زيت وفردت العجينه دهنت الصوص ثم وزعت الحشوة وعلى الوجه رشيت من الجبنة المبروشه والمتزوريلا وعوافي

طريقة عمل البيتزا منال العالم

المكوّنات

  1. 3 خبز برجر
  2. 1 بصل حجم صغير
  3. 1 سن ثوم
  4. 6 حبات نقانق
  5. 1 م ك زيت
  6. 1 م ك معجون بندورة
  7. 1/4 كوب ماء
  8. 1 م ص ملح
  9. رشة فلفل اسود
  10. رشة بهار حلو
  11. 1 م ص اوريجانو
  12. 1 فلفل رومي
  13. 1/2 كوب جبنة

الخطوات

  1. نسلق النقانق ونصفيها ونقطعها

  2. نفرم البصل ناعم ونهرس الثوم ثم نحمر البصل بالزيت ثم نضيف الثوم

  3. نضيف النقانق ونحمره

  4. نضيف المعجون والماء والملح والبهارات والاوريجانو ونخليها تغلي

  5. نفتح خبز البرجر ونضعه بالصينية وندهنه بالصوص

  6. نقطع الفلفل ونبرش الجبنة

  7. نضيفهم

  8. نحمرهم بالفرن وبالعافية

طريقة عمل البيتزا السريعة

المكوّنات

  1. مكونات العجين:
  2. كيلو دقيق
  3. 1/2 كاس زيت زيتون
  4. كاس حليب
  5. ظرف خميرة فورية
  6. اقل من معلقه صغيرة ملح
  7. معلقه صغيرة سكر
  8. مكونات الحشو:
  9. صلصة بيتزا
  10. كوب ذرة
  11. زيتون
  12. جبنة موزاريلا
  13. تونه حسب رغبة
  14. او اي نوع حشو حابب تضيفو

الخطوات

  1. اولا نضيف الخميرة في كاس ماء داف

  2. ثانيا نضيف الطحين و الحليب والزيت زيتون والملح والسكر والخميرة ونبدا بالعجن حتى تتماسك

  3. ونغطي العجين ونترك لتخمر في مكان دافئ ساعة ونص

  4. وبعد ان خمرت العجين نفردها ع طاوله بالشوبك ونضعها ع شكل دائري ونضع الصلصه البيتزا وبعد نضع الذرة والزيتون والجبن والتونة

  5. وفي نهاية ندخلو الفرن لمدة نص ساعه او اقل

  6. وصحتين وهنئ

طريقة عمل البيتزا بالجبنة

المكوّنات

  1. عجينه بيتزا جاهزه
  2. 3 معالق ذره
  3. معلقتين زيتون بدون نواه
  4. 4 معالق صلصلة بندوره
  5. جبنه حسب الرغبه

الخطوات

  1. في صينيه فرن نفرد العجين ونضع صلصله البندوره ومن ثم الجبنه وباقي المكونات ونضعها في الفرن 20 دقيقه وصحتين وهنا

طريقة عمل البيتزا عجينة جاهزة

المكوّنات

  1. 2 كوب طحين
  2. ملعقه كبيره خميره فوريه
  3. ملعقه كبيره سكر
  4. 1/2 ملعقه صغيره ملح
  5. 1/2 كوب زيت قلي
  6. كوب ماء دافء او حسب الحاجه
  7. مقادير الحشوه او التزيين:
  8. جبنه بيضه
  9. فلفل حلو
  10. زيتون او ذره حسب الرغبه
  11. بهار الاورجيانو
  12. صلصة بيتزا جاهزه
  13. حبة بندوره

الخطوات

  1. نعجن جميع المكونات ونترك العجينه مدة عشر دقائق

  2. نفرد العجينه في الصينيه ونضع عليها الصلصه وبعدين الخضار بع تقطيعها الي شرحات وبعدين الجبنه ونرش بهار الاورجيانو وندخلها الفرن لتستوي وبعدي نحمر وجه الصينيه صحه وهنا

السابق
سلطات الرجيم
التالي
طريقة البامية باللحمة