أكلات

طريقة عمل البسبوسة بالبيض

طريقة عمل البسبوسة بالبيض والطحين

المكوّنات

  1. كوب ونصف سميد
  2. 1/2 كوب جوز هند
  3. 3/4 الكوب سكر عادي
  4. 2 ملاعق كبار حليب بودرة
  5. 1/2 كوب زبدة مسيحه على الغاز مخلوطه بسيرج او زيت نباتي فقط (ملاحظه يععني نصف قالب زبدة 100غرام والتكملةبنحط زيت نباتي سيرج (طحينة))
  6. علبه قشطه رح نأخذ منها معلقتين لخليط البسبوسة
  7. 2 كوز لبن ميلكي لاند
  8. 2 باكيت بيكنج باودر
  9. 3 باكيت فانيلا
  10. 1/2 معلقه صغيرة هيل مطحون
  11. 1/4 معلقه صغيرة بيكربونات الصوديوم ورشه ملح
  12. قطر (شيرة)

الخطوات

  1. بوعاء بنحط النواشف السميد والسكر والحليب بودرة والجوزهند والهيل والبيكنج باودر والفانيلا فوق بعض

  2. ثم بعد ذلك بضع الزبدة او الزيت النباتي فوق النواشف بعد م سيحت الزبدة على الغاز فقط تسييح مو غلي

  3. ثم نجهز اللبن وبوعاء اخر بحط كوزين اللبن ونصف فنجان ماء ومعلقتين قشطه او ملعقة عادي ورشه ملح وربع ملعقة صغيرةة بيكربونات الصوديوم وبحرك منيح وبعدين بضيفو على خليط البسبوسه وبتحركي مني

  4. بتدهني صينيه بشويه زيت نباتي او طحينه بيضاء او حمراء عادي يلي بتحبيه وبترشي فوقها رشه خفيفه سميد وبعدين بتحطي الخليط تبع البسبوسه وبرضو بترشي رشه على الوجه انا عملت بصنيتين يعني ضاعفت المقادير واشي حطيت القشطه بالوسط واشي فوق على الوجه واشي بدوون قشطه

  5. الشيرة او القطر بنحتاج ٣مق سكر و٢ونصف مق ماء وبعد م يقرب يغلو نضع نصف عصرة ليمون ونتركهم يغلو على الغاز تقريبا ٧دقايق.. وبعد م جهزت البسبوسه من بنشربها بالقطر

  6. درجه الحرارة تكون اقل من المتوسطه حتى تستوي البسبوسه من الوسط..

  7. طريقه عمل القشطه رح تلاقيها بعد طريقه عمل البسبوسه او قبل بالتفصيل.. ولكن لما نيجي نعمل بسبوسه يفضل لو بدنا نحطها بالوسط بين خليط البسبوسه نجهز اولا خليط البسبوسه ونفرد جزء بسيط منه بصينيهمدهونه زيت نباتي وبعدين نجهز القشطه متل المهلبيه ونحطها فوق الخليط تبع البسبوسه وبعدين نغطيها بخليط البسبوسه نظام تغطيه القشطه بالبسبوسه وبعدين ندخلها الفرن.. يلي بالصور بنضع القشطه بالوسط

  8. وبنكمل تغطيه القشطه بعد م تبرد شوي بباقي خليط البسبوسه وبنغطي اطراف اصابعنا بالمعلقه زي بالصورة وبعدين على الفرن على درحه حرارة اقل من المتوسطه

  9. لو بدك ياها عادي من غير قشطه بامكانكك تعمليها نفس م هيا مكتوبه وبوضع معلقتين كبار قشطه بالخليط مع اللبن وممكن اختياري ولكن بتزكيها زي كدة من غير اي شي

  10. وممكن نجهز البسبوسه عادي وبنحطها بصينيه وبندخلها الفرن وبعد ما تستوي بشربها قطر وبنجهز القشطه وبنحطها فوق البسبوسه وببنزينها بمكسرات وجوزهند زي كدة وبنحطها بالتلاجه لو كان الجو شوب شي ساعة ولو كان بارد نصف ساعة

  11. وهيها هيك القشطه بالوسط بس ضاعفت المقدار لانو كان في عزومه عنا لاصحاب اهلي

  12. هيك على الوجه بعد الاستواء

  13. اي استفسار اتركوه الى بالتعليقات ورح جاوبكم عليه بازن الله.. ودعواتكم الى باي دعوة تفرح قلب

طريقة عمل بسبوسة بالبيض والزبادي

المكوّنات

  1. 3 حبات بيض
  2. كوب سكر
  3. كوب زيت
  4. فانيلا
  5. كوب لبن
  6. كوبين سميد خشن
  7. قطر

الخطوات

  1. خفقت البض والسكر والزيت والفانيلا مع بعض مليح

  2. وضعتلهم كوب اللبن وكوبين السميد وبيكنج باودر وخلطتهم

  3. دهنت صينيه الخبز بالسمن البلادي وضعت الخليط بالفرن كان محمى من قبل على درجه حراره 200. دقيقه وهديت النار على درجه 180 وتركتها حتى استوت

طريقة البسبوسة بالبيض وجوز الهند

المكوّنات

  1. حبة بيض
  2. ½ كاس سكر
  3. ½ كاس زيت
  4. ½ كاس لبن
  5. 1 خميرة حلوى
  6. رشة عطر ماءزهر
  7. م ص فاني
  8. كاس وربع تشيشة متوسطة
  9. 2 م ك فرينة
  10. شربات
  11. 2 كاس ماء
  12. ½ كاس ماء زهر
  13. كاس سكر

الخطوات

  1. نحط بيض وسكر وزيت لبن او حليب ونخلط مليح نضيف نضيف تشيشة و خميرة وفرينة ونخلط ونخليها ترتاح باش تشيشة تشرب نملء في قوالب ونحطها طيب

  2. نحضر شربات نحط سكر وماء يغلي مدة 5د ونطفي ونضيف ماء زهر

  3. نشرب بسبوسه بشربات ونقدمها

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي وجوز الهند

المكوّنات

  1. بيضه
  2. 1/2 كوب سكر
  3. م ص فانيليا
  4. م ص مبشور ليمون
  5. 1/2 كوب زيت
  6. 1/2 كوب حليب
  7. كوب و⅓ كوب سميد متوسط
  8. 2 م ك طحين
  9. ظرف بيكنغ باودر
  10. للقطر:
  11. كوب الا اصبع سكر
  12. 2 كوب ماء
  13. عصير ليمون
  14. 1/4 كوب ماء الزهر

الخطوات

  1. نخفق البيض مع السكر والمنكهات بالمضرب اليدوي فقط ثم نضيف الزيت والحليب نضيف اول كوب سميد ونخلط

  2. نكمل باقي المكونات نصب في صينيه 22 سم وندخلها الفرن نكونوا درته القطر على النار يغلي 10 دقايق وتطفو عليه ،تخرجوا البسبوسه من الفرن وتسقوها القطر البارد وبالعافيه

طريقة عمل البسبوسة بدون بيض

المكوّنات

  1. 1 حبة بيض
  2. 1/2 كاس سكر
  3. 1/2 كاس حليب
  4. 1/2 كاس زيت
  5. 2 مغارف فرينا
  6. كاس و نصف سميد متوسط
  7. 1 خمارة حلوة
  8. ملعقة صغيرة فانيليا
  9. قرصة ملح
  10. التزيين:
  11. كراميل
  12. كاس سكر
  13. كاس حليب
  14. 1 ملعقة كبيرة نشأ
  15. 1 ملعقة كبيرة زبدة
  16. 50 غ شوكولاته بيضا

الخطوات

  1. نجيب اينا ونحط فيه بيض مع ملح مع سكر وزيت وحليب ونخلط لكل مليح ونجيب سميد ونبدأ نخلط ونزيد فرينا و خمارا حلوة ونخلط ونجيب المول ندهنوا بزيت ونفرغ الخليط على المول وندخلو إلى فرن مسخن على 180 درجة حتى تأخذ لون ذهبي كي تطيب اي تستوي نشربها بهديك شربات ونزيد نخليها تبرد مبعد نديرلها داك كراميل من فوق ونزيد ندير 50 غ شوكولاته بيضا على حمام مائي مبعد نزيد ندير زخرفة بعود.شوا ندي ونجيب

  2. نجيب سكر وما وليمون ونخليهم يغلو حتى يطيبوا 10 دقيقة

  3. نجيب كسرون ندير فيه سكر حتى يدول حليب لي فيه نشأ ونديرو فوق سكر مع تحريك مستمر حتى يذوب سكر وحليب كي تعقد ندير زبد

طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند

المكوّنات

  1. حبة بيض
  2. 1/2 عبر سكر
  3. عبر زيت
  4. باطة ياغورت بذوق الكراميل
  5. زوج عبر سميد متوسط
  6. 1 خميرة الحلوى
  7. فاني
  8. رشة ملح
  9. بالنسبة للشاربات:
  10. كاس سكر
  11. زوج كيسان ماء

الخطوات

  1. خلطو كامل المكونات مع بعض مبعد ضيفو السميد وضربو حطو الخليط في لي مول 6 بعشرين وحطوهم في الصينية وطيبوهم على 160° لمدة نصف ساعة كي تخروجهم فرغو عليهم الشاربات كاس سكر مع زوج كاس ماء ومبعد ديرولهم صوص كراميل ملفوق وزينو بكرام شونتي صدقوني بنتها لاتقاوم شهية طيبة

  2. نخلط البيض مع السكر جيدا

  3. ثم نضيف الزيت

  4. مبعد نزيد ياغورت بذوق الكراميل

  5. وفلأخير نزيد السميد والخميرة ونخلط بالضراب الكهربائي جيدا

  6. وفي الأخير نحطهم في قوالب صغيرة بهاذ الشكل ندخلهم للفرن على درجة حرارة 160° نشعلو عليهم ملتحت حتى تحمار ونشعلو ملفوق ملاحظة هنا كل وحدة والفرن تاعها كيفاش يطيب

  7. هايليك البسبوسة تاعي بعد مطابت وخذات تحميرة ملفوق نخرجوها ونحطولها شاربات انا خترت نشربها بالعس

  8. وفلأخير نحطلها صوص كراميل ملفوق لتزين وكذالك يمد بنة للتقاوم في البسبوسة تاعنا شهية طيبة للجميع

طريقة عمل البسبوسة بالسميد

المكوّنات

  1. 1 حبة بيض
  2. 2 ملاعق أكل سكر
  3. قليل مبشور البرتقال
  4. قرصة ملح
  5. ملعقة صغيرة فانيليا
  6. كأس ونصف سميد رطب
  7. 1/2 كأس زيت
  8. نصف كأس حليب
  9. فواكه جافة للتزيين وهدا إختياري
  10. 1 فرفارة
  11. الشاربات:
  12. كاس ونص سكر
  13. 3 كؤوس ماء

الخطوات

  1. في وعاء نضع بيضة سكر بشور البرتقال قرصة ملح ونخلط بلخلاط الكهربائي حتى يدوب السكر

  2. ثم نضيف االزيت والحليب ونستمر في الخلط

  3. في هده الأثناء نضيف سميد والفرفارة ونضيف فواكه جافة تجي هايل

  4. وندخلها للفرن من الأسفل ثم من الأعلى حتى نتحصل على لون بني داكن ونسقيها بشاربات وتزيين إختياري أنا زينتها بلجولي دوق كراميل

  5. نحضرو الشاربات وهي اول شيء في كاسرونة نضع السكر والماء وعند الغليان نحسبو 10 دقايق ونطفيو البسبوسة تكون حامية والشاربات تكون باردا باش نسقيوه

بسبوسة بالبيض والدقيق

المكوّنات

  1. 2 بيض
  2. كاس الا ربع حليب
  3. كاس الا ربع سكر
  4. 1 خميرة بوزن 10غ
  5. فانيلا
  6. ½ كاس زيت
  7. كاس ونصف دقيق متوسط
  8. مكونات شاربات
  9. كاس سكر
  10. 2 كاس ماء
  11. شريحة ليمون

الخطوات

  1. نضع كامل المكونات السائلة نخلطها

  2. ونضع دقيق مع خميرة ونخلط جيداً

  3. نضعها في مول ممسوح بزيت نضعها تطيب اي تستوي اي تستوي من تحت كي تحمر جوانب نشعلو من فوق

  4. بعد ما تطيب اي تستوي اي تستوي نسقيها بشاربات بعد مخليناها تغلي عشرة دقائق وتزين جوز الهند

السابق
نصائح عند طهي الكينوا
التالي
نصائح المحترفين لإعداد الكيك المنزلي