طريقة عمل الباستا بالمقادير والخطوات السهلة والسريعة

1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

2. سخني زيت الزيتون بمقلاة واسعة على نار متوسطة وقلبي الدجاج حتى يتحمر ثم أزيليه وضعيه جانبا في طبق.

3. أضيفي البازيلا المجمدة والبصل والثوم لنفس المقلاة وقلبي لمدة دقيقة.

4. اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واحتفظي بكوب من ماء سلق الباستا.

5. اخلطي ماء سلق الباستا مع الحليب وصلصة التيرياكي في قدر واسع حتى يبدأ بالغليان.

6. أضيفي الدجاج والبازيلا والثوم والبصل المقلب والباستا المسلوقة واتركي المزيج على النار لمدة 6 دقائق.

7. اسكبي في أطباق التقديم وقدميه ساخنا.

1. في قدر صغير به مرق الخضار، تضع الطماطم المجففة وتترك على النار لمدة 15 دقيقة.

2. نضع ماء في وعاء كبير عميق، ويضاف القليل من الملح، ثم تضاف الباستا، وتترك حتى تنضج.

3. يحمص الصنوبر في مقلاة صغيرة.

4. في مقلاة يضع زيت الزيتون على نار متوسطة، وضاف الثوم والفلفل الأحمر، مع التقليب لمدة دقيقة، ثم تضاف السبانخ وتقلب حتى تذبل، ثم تضاف الطماطم المجففة إلى السبانخ، وتترك على النار لمدة دقيقتين.

5. تصب جميع المكونات في صحن عميق، وتقلب ويضاف إليها البارميزان قبل التقديم

1. اسلقي الباستا بحسب التعليمات على العبوة وصفيها واتركيها جانباً.
2. سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
3. أضيفي الدجاج والثوم وتبلي بالملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الدجاج وينشف ماؤه.
4. أضيفي الحليب والكريمة ونصف كمية الجبن البارميزان وقلبي.
5. تبلي بالملح والفلفل وحركي حتى تتكاثف الكريمة وتصبح سميكة قليلاً.
6. ضعي المكرونة في طبق التقديم ووزعي الدجاج مع الكريمة ورشي باقي كمية جبن الموزاريلا وقدميها ساخنة.

1. انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح.

2. فى وعاء اخفقى السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط مثل الكريمة.

3. ضيفي البيض، الفانيليا، برش البرتقال واستمري فى الخفق.

4. ابدئى بإضافة خليط الدقيق وقلبي حتى يتجانسوا، ثم لمي العجينة (بدون عجن).

5. غلفي العجينة وضعيها بالثلاجة لمدة ساعة.

6. اقسمى العجينة إلى جزئين إحداهما أكبر من الأخرى (1\3 و 2\3).

7. افردي الجزء الأكبر من العجينة فى صينية قصيرة الحواف مفروشة بورقة زبدة، مع رفع الحواف.

8. وزعي المربى بالتساوي فوق طبقة العجين.

9. بين قطعتين من ورق الزبدة افردي الجزء الآخر من العجين، ثم قطعيه الى شرائط.

10. وزعى الشرائط على السطح كما موضح بالصورة.

11. اخبزيها فى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى تصبح ذهبية اللون.

12. اتركيها لتبرد تماماً ثم قدميها.

1. في الخلاط الكهربائي اعصري نصف كمية الطماطم ثم قطعي النصف الآخر إلى مكعبات صغيرة.
2. في قدر متوسط الحجم، سخني الزيت على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي.
3. أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي بإستمرار حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
4. أضيفي عصير الطماطم، ومكعبات الطماطم، ومعجون الطماطم، ونصف كوب ماء، والملح، والفلفل الأسود حتى الغليان، ثم اخفضي النار وغطي القدر واتركيه لحوالي نصف ساعة.
5. اسلقي المكرونة وصفيها، ثم أضيفيها إلى قدر الصلصة مباشرة وأضيفي البقدونس وقلبي جيداً، ثم قدميها.

1.  ضعي الشمندر في ورق ألمنيوم وغلفيه.
2. ضعيه في صينية وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة.
3.  في الخلاط ضعي الشمندر.
4. أضيفي الثوم والبارميزان وزيت الزيتون والخل والحليب السائل وقومي بالخلط.
5. اسكبي الخليط في وعاء على النار.
6. قومي بوضع الباستا وتبليها بالملح والبهار الأسود وقومي بالتقليب.
7. ضعي الباستا في صحن التقديم ثم زيني الوجه بالبارميزان والمكسرات

1. اسلقي المكرونة وصفيها واتركيها جانباً.
2. قومي بوضع الطماطم واهرسيها جيداً على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي كلاً من البصل والثوم وورقة الغار للطماطم وقلبي ببطء لمدة دقيقتين.
4. أضيفي الماء والملح والسكر وغطي القدر واتركي المزيج حتى يغلي.
5. خففي النار على المزيج واتركيه لمدة 8 دقائق على نار هادئة.
6. أضيفي الريحان إلى المزيج وقلبي جيداً ثم اخلطيه بالباستا وقدميها.