أكلات

طريقة الديناميت شرمب

ديناميت شرمب مقرمش

المكوّنات

  1. لنقع الروبيان
  2. 1\2 كيلو روبيان منظف
  3. ملح
  4. فلفل اسود
  5. خل
  6. زيت سمسم
  7. فلفل حار بودرة
  8. صوص الديناميت
  9. كوب مايونيز على نكهة الشطة
  10. صلصة تتبيل اجنحة الدجاج
  11. 2 ملعقة كبيرة صلصة فرنسية
  12. 1 ملعقة سويت اند صور
  13. التغطية
  14. 1 \2 كوب طحين
  15. كوب نشا
  16. ملح وفلفل وفلفل حار (1\2 ملعقة لكل نوع
  17. بيضة
  18. ماء حسب العجينة

الخطوات

  1. نتبل الروبيان بمكونات النقع الاولى وننقعهم ساعة

  2. نخلط مكونات صوص الديناميت كلها مع بعض ثم نضيف الماء بالتدريح لنحصل على عجينة رخوة

  3. نضع الروبيان بالخليط ثم نضعة بالزيت الحامي ونقلية حتى يتحمر ثم نضعة بالصلصة المجهزة مسبقا

  4. ويقدم بالف صحة وهنا

صوص ديناميت شرمب mf

المكوّنات

  1. قريدس (الكمية حسب العدد)
  2. الصوص:
  3. 1/2 كوب مايونيز
  4. 5 ملاعق كبيرة صوص حر
  5. 3 ملاعق كبيرة كتشب
  6. 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا بودرة
  7. 1 ملعقة صغيرة عسل
  8. 1 حص ثوم مهروس
  9. ملعقة كبيرة زيت
  10. 1 ملعقة كبيرة خل ابيض
  11. بصل اخضر للزينة

الخطوات

  1. نقلي القريدس بزيت قلي

  2. نخلط مكونات الصوص جميعها

  3. نغمس القريدس بالصو

ديناميت شرمب بي اف تشانغز

المكوّنات

  1. 10 قطع من الروبيان الطازج المقشر والمنظف
  2. خس مقطع صغير
  3. مكونات تتبيلة الروبيان:
  4. 3 ملاعق ك عصير ليمون
  5. ½ ملعقة ص فلفل أسود
  6. ½ ملعقة ص ملح
  7. ½ ملعقة ص أوريجانو
  8. ½ ملعقة ص بودرة ثوم
  9. ½ ملعقة ص كمون
  10. مكونات الصوص :
  11. ملعقتين ك مايونيز
  12. 3 ملاعق ك صلصة فرنسية
  13. ملعقة ك صوص البافلو الجاهز
  14. ملعقة ك كاتشب
  15. ملعقة ك سومطرة

الخطوات

  1. نتبل الروبيان بمكونات التتبيلة المكتوبة

  2. نحضر زبدية فيها بيض مخفوق وزبدية اخرى فيها نشاء الذرة ونقوم بتغميس الروبيان في البيض ثم النشاء حبه تلو الحبة حتى الانتهاء

  3. الان نقوم بقلي حبات الروبيان بزيت غزير

  4. بعد قلي الروبيان نضعه في صحن به مناديل الزيت حتى يشرب الزيت من الروبيان

  5. الان نقوم بتحضر الصوص وهوا جميع المكتوب بمكونات الصوص في الاعلى نخلطه جميعاً ثم نقوم بوضع الروبيان بداخله

  6. نحضر صحن بداخله قطع الخس المقطع ثم نضع فوقه بهدوء الروبيان المغمس بالصوص وبالعافية

ديناميت شرمب ديما حجاوي

المكوّنات

  1. كيلو ربيان
  2. 3 ملاعق شطة
  3. ½ كوب دقيق
  4. الصوص:
  5. ملعقة كاتشاب
  6. ملعقة مايونيز او باربيكيو
  7. ملعقة شطة
  8. شوية عسل
  9. ملعقة بابريكا
  10. ملعقة بودرة ثوم

الخطوات

  1. نذوب الربيان اذا كان مجمد ونحط عليه شطة

  2. نحطه في الدقيق ووراها نحمره في الزيت الساخن ونتركه ربع ساعة – 20 دقيقة على نار هادية

  3. نخلط مكونات الصوص ونحطه على الربيان

  4. نقدمه بجانب الرز وبالعافية

ديناميت شرمب افنانيتو

المكوّنات

  1. ك جمبري
  2. ملح فلفل.كريمة جوز الهند
  3. لتغطية 2م دقيق.2م نشا
  4. الصوص
  5. 2 م مايونيز
  6. 2 م صلصة الرانش
  7. 2 م صلصة فرنسية
  8. 1 م صلصة جوانح الدجاج

الخطوات

  1. تتبل قطع الجمبري لمدة ساعة ثم تغمس في مزيج الدقيق والنشا وتحمر في الزيت

  2. ترتب القطع على اوراق الروكا ويصب عليها الصوص وتزين بالبصل

ديناميت شرمب منال العالم

المكوّنات

  1. ربيان جامبو
  2. بهارات الربيان
  3. ملح
  4. زيت قلي
  5. طحين ابيض
  6. بيضه
  7. كتشب
  8. شطه
  9. سومطره
  10. مايونيز
  11. دقوس

الخطوات

  1. ينظف الربيان جيداً ثم يتبل بالملح وبهارات الربيان

  2. يخلط الطحين الابيض مع بيضه ثم يغمس الربيان فيه ويقلى

  3. يعمل الصوص الخاص له وهو خلط الكاتشب وسومطره والشطه ومايونيز والدقوس مقدار الحاجه

  4. فيه طرقتين للتقديم الطريقه الاولى بعد قلي الربيان يوضع في صحن والصوص في صحن اخر كما في صورة الطبق

  5. الطريقه الثانيه بعد قلي الربيان يغمس في الصوص ويقدم في اعواد وماشاء الله وبالعافيه

ديناميت شرمب ١٥ ثانية

المكوّنات

  1. كاسه كبيره جمبري منظف وجاهز
  2. لنقع الجمبري:
  3. كاستين ماء
  4. ½ ليمون مقطعة شرايح صغار
  5. نقدر نستبدل الليمون بملعقه وسط خل
  6. تتبيلة الجمبري:
  7. بيضه
  8. ملعقتين نشا
  9. ملعقه ونص طحين
  10. ملعقة زيت
  11. ملعقه صغيره خل
  12. ملح حسب الرغبه
  13. ملعقه وسط بابريكا
  14. ملعقه صغيره فلفل أسود
  15. ملعقتين ماء
  16. للتقديم:
  17. صلصة ديناميت Fm
  18. كمية خس مقطعة

الخطوات

  1. نجهز طاسة النقع بخلط المكونات ونضيف الجمبري بعد غسله 》حتى تطلع ريحته.ونتركه ربع ساعة تقريبا او اكثر.

  2. نخلط مقادير التتبيله كويس ونضيف حبات الجمبري نتركهم من نص ساعة ل ساعة تتشرب النكهه

  3. نجهز زيت غزير للقلي.واول مايجهز ننقل حبات الجمبري بهدوء وننزلهم حتى ينضجن ويجهزون

  4. نفرش صحن التقديم بالخس.ونرتب الجمبري ونخططه بالصلصه 》اللي يحب الصلصة اكثر يقدر يغمس الحبات

طريقة ديناميت دجاج

المكوّنات

  1. ملعقتين كاتشب
  2. ملعقتين مايونيز
  3. ملعقتين صلصلة فرنسية
  4. ملعقتين كريمة طبخ
  5. ملعقة شطة

الخطوات

  1. يتم خلطهم كلهم على قدر في نار هادئة و إضافة الربيان أو البوب كورن و بالعافية عليكم الطريقة جدًا سهلة ومضبوطة مثل المطاعم

السابق
طريقة عمل ام علي بالبف باستري
التالي
حلويات شرقيه مشهوره