الشوربة

شوربة سبانخ صحية

لطبق جانبي دافئ ومغذي حضري لعائلتك شوربة سبانخ صحية وقدميها مع الخبز المحمص.

طريقة عمل شوربة السبانخ للرجيم

يمكنك تحضير شوربة سبانخ صحية لتناولها خلال الرجيم الخاص بك، من خلال هذه الوصفة.

المقادير

  • ½ ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 فصوص ثوم، مشرحة
  • 1 حبة بندورة متوسطة، أو 150 غرام، مقشرة أو مفرومة
  • 1 مغلف من شوربة خضار
  • الخضار الفريش حسب الرغبة
  • ¾ كوب من السبانخ المثلجة أو بحوالي 100 غرام، مفرومة وذائب الثلج عنها.
  • 4 ½ أكواب من الماء أو 1125 ملم

طريقة التحضير

  1. ذوبي الزبدة في وعاء، اضيفي الثوم حركيه على نار متوسطة ولمدة 2 دقيقة.
  2. اضيفي البندورة ومحتوى مغلف شوربة الخضار، مع السبانخ والماء.
  3. اتركي المزيج ليغلي على نار منخفضة ولمدة 10 دقائق.
  4. تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود وقدميه مباشرةً.

يمكنك أيضاً مشاهدة شوربة الخضار بالكريمة

شوربة السبانخ بالخضار

يمكنك من خلال هذه الوصفة تحضير شوربة سبانخ صحية مع الخضار وتقديمها لعائلتك.

المقادير

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة بصل صغيرة أو 50 غرام، مفرومة
  • 150 غرام لحمة بقرية مفرومة
  • 1 كوب من السبانخ الطازجة أو75 غرام، مفروم
  • 1 حبة بطاطا صغيرة أو100 غرام، مقطعة لمكعبات متوسطة
  • 1 جزرة صغيرة أو 100 غرام، مقطعة لمكعبات متوسطة
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق كمون
  • 5 و1/2 أكواب ماء أو 1375 ملم
  • 1 ظرف من مجفف حساء العدس
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في وعاء كبيرة، اضيفي البصل واطبخيه لمدة 2 دقيقة.
  2. اضيفي اللحمة المفرومة واقليها لمدة 4 دقائق أو حتى تصبح بنية اللون ومطبوخة جيداً.
  3. اضيفي السبانخ والبطاطا، مع الجزر وبودرة الكمون.
  4. حركي المزيج لمدة 3 دقائق ثم اسكبي الماء، واضيفي مجفف حساء العدس.
  5. اتركي المزيج ليغلي بالكامل، مع التحريك وذلك لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح الخضار ناضجة.
  6. اضيفي عصير الليمون وحركي الحساء وقدميه مباشرةً

شوربة السبانخ لحرق الدهون

المقادير

  • – زيت الزيتون : ملعقتان صغيرتان
  • – الثوم : 3 فصوص (مفروم)
  • – مرق دجاج : 3 اكواب (او الخضار)
  • – الفاصولياء البيضاء : علبتين (مغسولة و مصفاة)
  • – ورق غار : 2 ورقة
  • – كسكس : نصف كوب
  • – ملح : ملعقة صغيرة
  • – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة.
  2. أضيفي الكراث والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى الكرات.
  3. أضيفي مرق الدجاج والفاصوليا وورق الغار والكمون واتركي المزيج حتى يغلي.
  4. عند الغليان خففي النار وأضيفي الكسكس وغطي القدر واتركيه على نار منخفضة لمدة 5 دقائق.
  5. أضيفي السبانخ وتبلي بالملح والفلفل.
  6. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب اللحم أو الدجاج أو الخبز المحمص.

يمكنك أيضاً الاطلاع على شوربة الشعيرية بالجزر

شوربة السبانخ بالشوفان

شوربة سبانخ صحية

المقادير

  • ربطه سبانخ كبيره مفرومه ناعم او كيس سبانخ مثلج
  • بصله مفرومه ناعم
  • 1 م ك ثوم مهروس
  • 2 عود سالاري / كرفس مفروم او ساق شمندر مفروم
  • 2 لتر مرق دجاج / لحم / خضار
  • كوب شوفان
  • زيت زيتون او زيت نباتي حوالي 2 م ك
  • ملح وفلفل اسود وكمون حسب الرغبه
  • عصير ليمونه

الطريقة

  1. نذبل البصل بالزيت ثم نضيف الثوم والسالاري او ساق الشمندر ونقلب
  2. نضيف السبانخ والبهارات ونقلب حتى تذبل
  3. نضيف المرق او الماء ونتركه حتى الغليان
  4. نضيف الشوفان ونتركه ربع ساعه حتى يثقل ويطهى الشوفان
  5. قبل التقديم يخلط مع عصير الليمون ويقدم بالصحه والهنا

شوربة السبانخ والبطاطس

حضري الآن شوربة سبانخ صحية مع البطاطس المسلوقة، وتمتعي بالطعم الشهي.

المقادير

  • 1 كوب أوراق سبانخ
  • 2 حبة بطاطس مسلوقة
  • 1 حبة بصل مفروم
  • نصف كوب كريمة طبخ
  • 2 كوب شوربة
  • 2 معلقة كبيرة دقيق
  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  1. توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها البصل.
  2. يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه السبانخ.
  3. تقلب السبانخ حتى تتشوح، ثم يضاف الدقيق.
  4. تقلب جيداً لمدة 5 دقائق، ثم تضاف الشوربة والبطاطس، وتقلب مرة أخرى.
  5. تتبل بالملح والفلفل الاسود، وتترك على النار حتى تنضج.
  6. ترفع من على النار، وتترك لتهدأ قليلاً.
  7. توضع في الخلاط، وتضرب جيداً حتى تنعم.
  8. توضع على النار مرة أخرى، ويضاف إليها الكريمة.
  9. تترك على النار حتى تسخن، ثم توضع في الأطباق.
  10. تقدم ساخنة.

قد تحب مشاهدة شوربة الدجاج بالذرة والكريمة

شوربة السبانخ فوائد

  1. يقي من الالتهابات ويعالجها مثل التهاب المفاصل.
  2. يحافظ على مستوى قلوية الدم في الجسم والأنسجة.
  3. تنظيم مستوى الجلوكوز في الجسم، فهوينظم مستوى السكر، ويخلص من السموم الموجودة في الجسم.
  4. مقاومة الأمراض وتقليل العدوى.
  5. علاج نزيف اللثة.
  6. يحتوي على فيتامين c.
  7. التقليل من خطر تصلّب الشرايين.
  8. مضاد لداء الحفر.
  9. الحماية من تشكل الخلايا السرطانية؛ لاحتوائه على مادة الكلوروفيل.
  10. تخفيض التوتر الشريانيّ.
  11. مقوّي ومنشّط للإفرازات البنكرياس.
  12. يقوّي الرؤية يحارب مشاكل النظر، ويقلّل من اضطرابات العين.
  13. يحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تعمل على معالجة مشاكل المعدة، مثل: القولون، والقرحة، والإمساك، ومشاكل الهضم.
  14. تقوية العظام ومحاربة مرض هشاشة العظام؛ لاحتوائه على فيتامين k، وعلى الكالسيوم.
  15. حماية الجسم من ارتفاع ضغط الدم.
  16. زيادة إدرار الحليب عند المرأة المرضعة.
  17. يحتوي عصير السبانخ على كمية بروتين كبيرة تساوي قطعة من اللحم فيمكن تناوله لتعويض كمية البروتين للأشخاص النباتين.
  18. يجب شرب عصير السبانخ للمرأة الحامل فهو مفيد جداً للجنين ولنموه.
  19. يعتبر عصير سبانخ مهمّ جداً للبشرة ولمعانها ولتبقى متألّقة؛ لأنّه يحتوي على موادّ مضادة للأكسدة ولمكافحة ظهور التجاعيد، ويعالج جفاف البشرة، ومفيد أيضاً للشعر فيقوّيه ويحفّز نموّه.

شوربة سبانخ باللحم

المقادير

  • 2 ربطة سبانخ
  • 1 بصل
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
  • 3 فصوص ثوم
  • ¼ كيلو لحمة مفرومة
  • ½ ملعقة صغيرة بهار مشكل .

طريقة التحضير

  1. يغسل السبانخ ويفرم ناعما ثم يفرم البصل ناعم , يسخن الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب حتى يذبل ثم تضاف اليه اللحمة المفرومة وتقلب الى ان تنضج .
  2. بعد نضج اللحمة يضاف اليها تقريبا 5 أكواب مرق أو ماء مغلى مضاف اليه 1 مكعب مرق ويترك يغلى لمدة 5 دقائق ثم يضاف السبانخ ويترك يغلى لمدة 10 دقائق ثم يسكب فى أطباق التقديم .

اقرأ أيضاً شوربة الذرة والشوفان

شوربة سبانخ بالكريمة

المقادير

  • 500 جرام سبانخ طازجة مغسوله جيدا ومقطعه
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة صغير
  • 1 معلقة ثوم مفروم
  • 4 معالق زبدة أو زيت ذرة
  • 4 معالق دقيق
  • 1كوب لبن حليب ( يفضل استخدام الكريمه الفرش) ساخن
  • 1 كوب مرقه دجاج ساخنه
  • ملح وفلفل حسب المذاق
  • 20 جرام جبن مبشور

طريقة التحضير

  1. نقوم بتجهيز كل المكونات السابقة
  2. فى إناء عميق على نار متوسطة نضع الزبدة أو الزيت ثم نضيف البصل حتى يأخذ اللون الذهبى الفاتح ثم نضيف الثوم مع التقليب
  3. ثم نضيف الدقيق ونقلب وإذا لزم الامر نزيد بعض الزيت ونقلب حتى يظهر فقاقيع اعلى وجه الدقيق
  4. نضيف الحليب الساخن والمرقه الساخنه مع الاستمرار فى التقليب ونضيف الملح والفلفل ونقلب جيدا حتى يمتزج الخايط ويثقل
  5. نضيف السبانخ ونقلب مرتين ونرفعه من على النار
  6. فى خلاط المطبخ نضرب الشوربه لتصبح ناعمة
  7. تقدم ساخنة مع اضافة الجبن المبشور ويمكن إضافة الارز الى شوربة السبانخ عند التقديم

يمكنك أيضاً مشاهدة طريقة طبخ السبانخ مع اللحمة

السابق
طريقة عمل بيتزا الرانش بالدجاج
التالي
تشيز كيك التوت