أكلات

شوربة الشعيرية بالجزر

شوربة الشعيرية بالجزر

شوربة الشعيرية بالجزر .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات رمضان من الشوربات اللذيذة والخفيفة والمهمة على سفرة رمضان في كل يوم، جربيها وشاركينا تجربتك

المقادير

– شعيرية : كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
– مرق دجاج : 5 اكواب
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة.
  2. أضيفي الشعيرية وحمصيها لمدة 3 دقائق.
  3. أضيفي مرق الدجاج والجزر والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
  4. خففي النار وغطي القدر واتركيها لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج الشعيرية مع الجزر.
  5. اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس طازج.
السابق
عصير قمر الدين السهل جداً
التالي
سمبوسك السبانخ بالجبن