السلطات

سلطة الديناميت بالدجاج

يعدّ ديناميت الدجاج، عبارة عن قطع من الدجاج مغلفة بطبقة مقرمشة ثم مغمسة بصوص كريمي تتعدد طرق تحضيرة من سيدة لأخرى، ومقدم في أكواب ومزينة بالبصل الأخضر المفروم ناعم، وهذه الوصفة من الوصفات التي يعشقها الجيل الجديد وتتميز بأنّها سريعة وسهلة ويحبها الأطفال والكبار، كما أنها تصلح كطبق مميز في شتى المناسبات والعزائم وسنعرض في هذا المقال طريقة عمل سلطة الديناميت بالدجاج.

سلطة ديناميت بوب كورن

من الطرق السهلة لعمل سلطة الديناميت بالدجاج، تعرفي عليها الآن واستمتعي بالطعم المميز.

سلطة ديناميت بالدجاج

المكونات

  • 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات.
  • طحين لتغليف الدجاج.
  • 1 بيض.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ملح حسب الرغبة
  • 1/2 كوب خس مفروم ناعم.
  • 1/2 كوب ملفوف أحمر.
  • 1/2 علبة من البندورة كرزية.
  • 1/2 علبة من الذرة.
  • 1/2 كوب من البصل الأخضر.
  • 1/2 كوب جزر مبروش.
  • 1/2 علبة من الفاصولياء الحمراء.
  • 1/2 كوب من الفلفل الحلو الملون.
  • شيبس دوريتوس.

مكونات صوص الديناميت

  • 1/2 كوب من المايونيز.
  • 1 ملعقة صغيرة من صوص الفلفل الحلو.
  • 1 ملعقة صغيرة من العسل.
  • صلصة سريراتشا وهي صلصة تايلندية حارة، وتضاف حسب الرغبة.

مكونات تتبيلة السلطة

  • 1/4 كوب مايونيز
  • 3 ملاعق كبيرة كاتشب
  • 1/2 كمية صوص الديناميت المذكورة أعلاه
  • 3 ملاعق كبيرة لبن.
  • 1 ملعقة كبيرة جبنة كريمية.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

  1. وضع البيض في و عاء وخفقه جيداً.
  2. خلط الطحين والفلفل الأسود و البابريكا والملح.
  3. تغطيس قطع الدجاج بالبيض ثم تغطيتها بالطحين بشكل جيد.
  4. قلي الدجاج بزيت غزير حتى الاستواء ثم وضعه جانباً.
  5. وضع مكونات صلصة الديناميت و تقليبها جيداً في وعاء.
  6. وضع نصف كمية صوص الديناميت على الدجاج المقلي و خلطها جيداً.
  7. وضع جميع الخضار في وعاء مناسب.
  8. إضافة الدجاج المتبل بصلصة الديناميت إلى الخضار.
  9. خلط تتبيلة السلطة في وعاء آخر ثم إضافتها إلى الخضار.
  10. إضافة الكمية المتبقية من صلصة الديناميت إلى الخضار.
  11. ترتيب رقائق الدوريتوس على اطراف طبق التقديم.

يمكنك أيضاً مشاهدة سلطة لسان العصفور

سلطة الدوريتوس

المكونات

  • كيسان اثنان من شيبس الدوريتوس.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الذرة.
  • حبتان من الخيار المقطع إلى مكعبات.
  • حبة واحدة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
  • كوب واحد من الخس المفروم.
  • حبة واحدة من الجزر المبشور.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الخل.
  • كوب واحد من اللبن الزبادي.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينية السائلة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة العمل

  1. أولًا ضع كلّ من الخيار المقطع والطّماطم المُقطعة وحبات الذرة والخس المفروم والنعنع في وعاءٍ عميقٍ بعض الشيء.
  2. بعد ذلك أضف إلى جميع الخضار السابقة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والملح وذلك حسب الرغبة، ثم قلّب جميع المكونات السّابقة مع بعضها البعض جيدًا إلى أن تختلط.
  3. بعد ذلك اترك الخضار جانبًا، واشرع في عمل مزيج السلطة.
  4. في وعاءٍ عميقٍ آخر ضع كلّ من كمية اللبن الزبادي المطلوبة مع الطحينية السائلة وزيت الزيتون، ثم اخلط المكونات بشكلٍ جيد إلى حين تداخلها مع بعضها البعض.
  5. بعد ذلك أضف المزيج فوق السلطة وتُحرّك جميع هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض، أو من الممكن أن تضعها دون تحريك وذلك عن طريق ترتيب شيبس الدوريتوس في طبق السلطة حسب الرغبة.
  6. أخيرًا تُصبح سلطة الدوريتوس جاهزة للتقديم كطبق مقبلات.

يمكنك أيضاً الاطلاع على سلطة البطاطس

السابق
سينابون كذاب بالكرواسون
التالي
محشي ورق العنب