أكلات

سلطة البطاطس والمايونيز

سلطة البطاطس والمايونيز

سلطة البطاطس والمايونيز .. وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق ستنال إعجاب عائلتك لإفطار رمضان، تعلمي الطريقة السهلة والمكونات البسيطة وقدميها اليوم

المقادير

– للتتبيل :
  • المايونيز : نصف كوب
  • الخردل : 2 ملعقة كبيرة
  • لبن : ربع كوب (رائب)
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (طازج)
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • بشر الليمون : نصف ملعقة صغيرة
  • الشبت : ملعقة كبيرة (مفروم)

– البطاطس : 4 حبات (كبيرة الحجم / مُنظّفة جيّدًا (لا داعٍ للتقشير)، ومُقطّعة إلى مكعّبات)
– الكرفس : عود (مُقطّعًا إلى مكعّبات صغيرة)
– البصل : 1 حبة (مُقطّع إلى جوانح)
– خس : أوراق (طازج)

طريقة التحضير

  1. للبطاطا: تُطهى مكعّبات البطاطا، في قدر تحتوي على الماء البارد المضاف الملح إليه، على نار متوسّطة، وذلك لخمس وعشرين أو حتّى تنضج. ثمّ، تُصفّى مكعّبات البطاطا، وتترك جانبًا حتّى تبرد.
  2. للتبيل: يُخلط المايونيز، في وعاء، مع الخردل واللبن الرائب وفرم الشبت والملح والفلفل وبشر الليمون.
  3. للسلطة: توزّع أوراق الخسّ في طبق التقديم، تعلوها البطاطا المسلوقة الباردة، والبصل. يُسكب خليط التتبيل. تُقدّم السلطة، مباشرةً.
السابق
دجاج محشي بالمكسرات والبرغل
التالي
شوربة الحب واللحم