دجاج مشوي بصلصة الفلفل الأحمر . أعدي على سفرتك أشهى وصفات طبخات الدجاج المشوي، مطبخ سيدتي وطريقة العمل السهلة، بالطعم الشهي والمميز
وقت الطهى 60 دقيقة
يكفي ل :4 أشخاص
المقادير
– معجون الفلفل الأحمر الحار الجاهز : 100 غراماً
– الدجاج : دجاجة (صغيرة وكاملة)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– الفلفل الأحمر : شرائح (مقطع)
– الفلفل الأصفر : شرائح (مقطع)
– الكوسا : شرائح (مقطعة)
– البطاطس : شرائح (مقطعة)
– البصل الابيض : شرائح (مقطع شرائح)
– الصلصة : ملعقة كبيرة (صلصة الأيولي بالأعشاب)
– الكزبرة : حسب الرغبة (للتزيين
– الدجاج : دجاجة (صغيرة وكاملة)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– ملح : رشّة
– الفلفل الأحمر : شرائح (مقطع)
– الفلفل الأصفر : شرائح (مقطع)
– الكوسا : شرائح (مقطعة)
– البطاطس : شرائح (مقطعة)
– البصل الابيض : شرائح (مقطع شرائح)
– الصلصة : ملعقة كبيرة (صلصة الأيولي بالأعشاب)
– الكزبرة : حسب الرغبة (للتزيين
طريقة التحضير
- نأخذ دجاجة صغيرة كاملة وندهنها من الجهتين بمعجون الفلفل.
- نضع ملعقة من الزيت النباتي في المقلاة.
- ونقوم بتحمير الدجاج.
- نضع رشة من الملح.
- ندهن الدجاج بالمزيد من معجون الفلفل الأحمر.
- نضع الدجاج في الفرن بدرجة 170 °م لمدة 12 دقيقة.
- نقوم بتقطيع فلفل أحمر / أصفر، وكوسا، وبطاطا وبصل أبيض إلى شرائح.
- نضع ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة ونضيف إليها الخضار المقطعة.
- نضع الدجاج والخضار المطبوخة في طبق ونضيف فوقها ملعقة من صلصة الأيولي بالأعشاب.
- ثم نزينها بأوراق الكزبرة.
