حلويات

تشيز كيك التوت

تحتاجين لوصفة حلى سهلة وسريعة وباردة من دون خبز؟ اليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل تشيز كيك التوت بخطوات سهلة وواضحة لتقدميها لديك في العزومات السريعة

تشيز كيك التوت بالفرن

المقادير

  • ¼ 1 كوب بسكويت مطحون
  • ⅓ كوب زبدة
  • ¼ كوب سكر
  • 2 عبوة جبن كريمي
  • 3 بيضة
  • 1 عبوة حليب مكثف محلى
  • ¼ كوب عصير ليمون
  • 1 عبوة حشو توت

طريقة العمل

  1. ذوّبي الزبدة واخلطيها مع البسكويت والسكر جيداً.
  2. وزعي الخليط في قاع قالب التشيز كيك بالتساوي.
  3. اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى، البيض وعصير الليمون، اخفقي المزيج جيداً بعد كل إضافة.
  4. اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت، ووزعيه بالتساوي.
  5. أدخلي القالب الفرن المسخن إلى 180 درجة مئوية، لمدة 50-55 دقيقة، ثم أخرجي القالب واتركيه يبرد لمدة لا تقل عن الساعة.
  6. أدخلي القالب البراد لمدة 4 ساعات على الأقل.
  7. قبل التقديم، وزعي حشو التوت على الوجه بالتساوي، وقدميه بارداً.

يمكنك أيضاً مشاهدة تشيز كيك النوتيلا

تشيز كيك التوت ١٥ ثانية

المقادير

  • 1بسكوت شاهي مدقوق ناعم
  • 1 بكت زبدة 100 غ
  • 1 علبة جبن فيلادلفيا 200 غ
  • 1 علبة لبنة 200 غ
  • 1 حليب مكثف 400 غ
  • 1/4 كوب سكر ناعم حسب الرغبة
  • 3 م كبيرة نوتيلا أو مربى
  • توت أحمر أو أزرق أو فراولة

الطريقة

  1. نبطن القالب بالبسكوت والزبدة ، نضع في الخلاط جبن فيلادلفيا و اللبنة و الحليب المكثف ونخلطهم ونصبهم على القالب وفي الفرن 15 دقيقة على 160 درجة حتى يتماسك ونخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نضع عليها النوتيلا أو المربى ثم التوت الطازج .. وبالعافية.

تشيز كيك التوت الهبة

المقادير

  • ‏- 1 كوب + 2 معلقة كبيرة بسكويت مطحون
  • ‏- ½ علبة قشطة
  • ‏- 50 جرام زبدة
  • ‏- 25 مللي حليب
  • ‏- 6 مكعبات جبن كريمي
  • ‏- ¼ كوب + 2 معلقة كبيرة سكر
  • ‏- 1 بيض صغير
  • ‏- ½ 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
  • ‏- ½ معلقة كبيرة نشاء ذرة
  • ‏- ½ معلقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • ‏- توت أحمر – حسب الرغبة
  • ‏- توت أزرق – حسب الرغبة
  • ‏- فراولة – حسب الرغبة

الطريقة

  1.  في وعاء أخلطي البسكويت والزبدة. رصي المزيج في صينية فرن.
  2.  في وعاء ثاني، أضربي جبن الكريم بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه كريمي. أضيفي السكر واضربي المزيج حتى يصبح ناعماً.
  3.  أضيفي القشطة والبيض والفانيليا والحليب وعصير الليمون ونشاء الذرة. أضربي المكونات حتى تتجانس.
  4.  زيني وجه الكيك بالتوت الأحمر. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية لـ40-45 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
  5.  أخرجي الصينية من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة. أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد بالكامل.
  6.  أخرجي الحلى من الثلاجة وزينيه بالفراولة، التوت الأزرق والمزيد من التوت الأحمر. قدمي الحلى بارداً.

يمكنك أيضاً الاطلاع على تشيز كيك اللوتس

تشيز كيك بالتوت منال العالم

تشيز كيك التوت

المقادير

الطبقة الأولى

  • علبة كبيرة من البسكويت.
  • القليل من الزبدة المذابة.

الطبقة الثانية

  • 2 علب من القشدة.
  • 2 علب من جبنة فيلاديلفيا.
  • علبة من الكريمة المخفوقة.
  • علبة من جلي الأناناس مذاب في ماء ساخن.

الطبقة الثالثة

  • علبة صغيرة من الفراولة أو التوت.

طريقة التحضير

  1. لتحضير تشيز كيك بارد؛ يجب طحن البسكويت جيدا، ثم أضيفي له الزبدة حتى يتجانس جيدا الخليط؛ ثم قومي بسكب الخليط في صينية التقديم لتشيز كيك؛ قومي بتكوين طبقة من البسكويت؛ ثم اضغطي عليها جيدا براحة يدك؛ حتى تتكون طبقة متماسكة من البسكويت.
  2. قومي بخلط كل من القشطة، وجبن الفيلادلفيا، وعلبة الكريما المخفوقة، وجلي الأناناس المذاب؛ جيدا حتى تحصلين على خليط متجانس؛ ثم أسكبي الخليط على طبقة البسكويت.
  3. أدخلي صينية تشيز كيك للثلاجة لليلة كاملة.
  4. قومي بتزيين واجهة التشيز كيك بالكريمة والفراولة، وقدميها باردة.

تشيز كيك بلوبيري

المكونات

الطبقة الأولى

  • علبة او باكيت بسكويت دايجستف مطحون أو بسكوت عادي حسب المتوفر
  • نصف اصبع زبدة او 2 ملعقة كبيرة
  • نصف علبة قشطة قيمر

الطبقة الثانية

  • 2 ظرف كريمة بودرة
  • كوب حليب سائل بارد جداً
  • ملعقة فانيلا صغيرة
  • 6 حبات جبنة كيري
  • نصف علبة قشطة قمر
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة جيلي ليمون (اختياري)
  • كمية قليلة جدا ماء ساخن لتذويب الجيلي
  • عصير نصف ليمونة برتقالة

الطبقة الثالثة

  • مربى بلوبيري توت ازرق أو فراولة فريز حسب الرغبة

طريقة التحضير

  1. نحضر الطبقة الاولى…. نخلط البسكوت المطحون والزبدة الذائبة والقشطة ثم نرصهم بالكاسات ونضعهم بالفريزر ربع ساعة فقط
  2. نحضر الطبقة الثانية… نخفق الكريمة مع الحليب البارد والفانيلا والسكر حتى ترتفع الكريمة
  3. جانبا.. نخلط الجبنة والقشطة جيداً بالخلاط ثم نضيف هذا الخليط فوق الكريمة ونحرك بالملعقة من اسفل إلى اعلى بشكل خفيف حتى لا تهبط الكريمة
  4. نذيب الجيلي بقليل من الماء الساخن ونضيف عليه ملعقتين من خليط الكريمة ونحركهم ثم نضيفهم الى كامل كمية الكريمة ونضيف عصير الليمون ونخفقهم قليلا حتى يتجانسو تماما
  5. نوزع طبقة الكريمة فوق طبقة البسكويت ثم نترك كاسات بلوبيري تشيز كيك بالبراد الثلاجة من 3 ساعات الى 5 ساعات او ليلة كاملة
  6. عند التقديم.. نوزع مربى البلوبيري او الفراولة على الوجه

قد تحب مشاهدة تشيز كيك البراونيز

تشيز التوت بالزبادي

المقادير

  • ‏- 680 جرام جبن كريمي
  • ‏- 3 كوب توت أزرق أو أحمر
  • ‏- ¾ 1 كوب بسكويت مفتت
  • ‏- ¼ 1 كوب سكر
  • ‏- 1 كوب لبن زبادي
  • ‏- ¼ كوب ماء
  • ‏- 1/3 كوب زبدة مذوبة
  • ‏- 3 بيض
  • ‏- 1 معلقة كبيرة نشاء ذرة
  • ‏- 2 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا
  • ‏- ¼ معلقة صغيرة ملح

الطريقة

  1. اخلطي بسكويت الشاي المفتت مع الزبدة والملح وربع كوب من السكر في وعاء.
  2. رصي المزيج في قالب تشيز كيك ثم أدخلي القالب لمدة 10 دقائق في الفرن.
  3. اخفقي جبن الكريم لحوالي 3 دقائق.
  4. أضيفي الكوب المتبقي من السكر واخفقي من جديد.
  5. أضيفي اللبن الزبادي والفانيليا ثم البيض، واحدة تلو الأخرى واستمري بالخفق.
  6. وزعي المزيج على القاعدة ثم اخبزي التشيز كيك لحوالي 40 دقيقة.
  7. في هذه الأثناء، لتحضير الزينة، اغلي التوت وربع كوب من الماء في قدر على النار.
  8. امزجي الملعقة المتبقية من الماء مع نشاء الذرة في وعاء صغير.
  9. أضيفي المزيج إلى قدر التوت واغلي الصلصة لدقائق إضافية حتى تثخن.
  10. اسكبي الصلصة على التشيز كيك قبل التقديم.

توت تشيز كيك معلب

المكوّنات

  • ربع كوب من الزبدة غير المملحة والمذابة.
  • نصف كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • كوب ونصف من بسكويت الجراهام المملح.
  • مئتا غرامٍ من الجبنة الكريمية.
  • تسعون غراماً من الزبدة الطرية.
  • كوب من التوت الأزرق المعلب.
  • كوبان من كريمة الخفق.
  • بسكويت مطحون، وتوت للزينة.

طريقة التحضير

  1. خلط البسكويت المفتت مع العسل، والزبدة، ثمَّ الضغط المزيج في قالب التشيز كيك.
  2. خبز البسكويت في الفرن على حرارة مئة وستين درجة لمدة أربع دقائق.
  3. خفق السكر مع الجبنة الكريمية، والزبدة الطرية ليصبح قوام الخليط منفوشاً.
  4. فرد الخليط فوق البسكويت، ثمَّ وضعه في البراد حتى يتماسك.
  5. فرد التوت الأزرق، ثمَّ تغطيته بكريمة الخفق.
  6. وضع التشيز كيك في البراد حتى يتماسك مجدداً، ثمَّ تزيينه بالبسكويت والتوت

اقرأ أيضاً ميني تشيز كيك بالتوت الأحمر

السابق
شوربة سبانخ صحية
التالي
كفتة اللحم بالطحينة