بطاطس محمرة بالزبدة .. تعلمي مع مطبخ سيدتي كيف تعدين طبق من المقبلات الساخنة الشهية، وصفة سهلة وسريعة ومليئة بالطعم الغني
المقادير
– البطاطس : 4 حبات (مقطعة دوائر متوسطة السماكة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : 10 ملاعق كبيرة
– مرق دجاج : كوب
– روزماري : نصف ملعقة صغيرة (طازج مفروم/ يمكن استبداله بالمجفف)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الزبدة : 10 ملاعق كبيرة
– مرق دجاج : كوب
– روزماري : نصف ملعقة صغيرة (طازج مفروم/ يمكن استبداله بالمجفف)
– الثوم : فصّان (مهروس)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 400 درجة.
- تبلي البطاطس بالملح والفلفل.
- سخني مقلاة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الزيت و 4 ملاعق من الزبدة وقلبي البطاطس حتى تتحمر لمدة 5 دقائق.
- اخلطي المرق مع الثوم والروزماري.
- قطعي الزبدة إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي البطاطس في طبق الفرن ووزعي المرق المخلوط مع الثوم والروزماري ثم وزعي مكعبات الزبدة.
- أدخلي الطبق للفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج البطاطس ويتناقص المرق.
- قدميها ساخنة إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
