المقبلات

بابا غنوج شهي

بابا غنوج شهي

تتعدد أطباق المقبلات على السفرة العربية، ومن أطيب المقبلات الشامية، بابا غنوج، ويقدم بجانب المشاوي، والمقالي، والبطاطس المقلية ..قدمي أطيب المقبلات على سفرتك

مقادير بابا غنوج شهي

– الباذنجان : 1 حبة (مشوي ومقشر ومهروس)
– البصل : نصف حبة (مفروم)
– فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
– ليمون : نصف حبة (مفروم)
– النعناع : ملعقة كبيرة (مفروم)
– طماطم : 1 حبة (مفرومة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة تحضير بابا غنوج شهي

1. قشري، حبة الباذنجان المشوية وضعيها في طبق جانبي واهرسيها.

2. أضيفي البصل المفروم، والفلفل الأخضر الحار، والليمون، والنعناع، وحبة الطماطم المفرومة.

3. بهري بالملح، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، وحركي المكونات.

4. انقلي خليط بابا غنوج لطبق التقديم، وصبي القليل من زيت الزيتون على الوجه بحسب الرغبة.

السابق
عجة الكوسا المغذية
التالي
بان كيك بالشوكولاتة سهل وسريع