وصفات

المسخن الفلسطيني بالطريقة الأصلية

المسخن الفلسطيني بالطريقة الأصلية

المسخن الفلسطيني على الطريقة الأصلية  .. تجتمع الأذواق جميعها على عشق طبخات المطبخ الفلسطيني، شاهدي طبخات رمضان2021 وقدمي المسخن الشهي والمميز

مقادير المسخن الفلسطيني بالطريقة الأصلية

– زيت الزيتون : 2 كوب
– البصل : 3 كيلو (شرائح)
– ملح : 3 ملاعق صغيرة
– فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
– سماق : نصف كيلو
– الخبز العربي : حسب الحاجة
– لوز : حسب الرغبة (مقلي)
– الدجاج : حسب الرغبة (مسلوق)

طريقة تحضير المسخن الفلسطيني بالطريقة الأصلية

  1. صبي زيت الزيتون في قدر على النار، أضيفي البصل الشرائح وقلبي.
  2. أضيفي الملح، والفلفل الأسود، وقلبي، ثم غطي القدر واتركي البصل حتى ينضج.
  3. أضيفي السماق، وحركي.
  4. ضعي الخبز العربي بصينية الفرن، ووزعي فوقه من خليط البصل مع رشة سماق، واللوز المقلي.
  5. كرري الخطوة السابقة لعمل عدة طبقات من الخبز، وحتى نفاذ البصل.
  6. ضعي الدجاج المسلوق كطبقة أخيرة فوق طبقات الخبز.
  7. رشي على الدجاج من السماق، ووزعي اللوز المقلي.
  8. أدخلي الصينية للفرن حتى تتحمر.
  9. يقدم ساخناً.

    يكفي

    4 أشخاص

السابق
حمسة الباذنجان بالثوم
التالي
شوربة لسان عصفور مع منال العالم