أطباق

البيض المسلوق قبل النوم: فوائده أكل البيض المسلوق وأضراره

البيض المسلوق

يعتبر البيض المسلوق أحد أفضل الأطعمة المغذية على الإطلاق.
فهو يحتوي على البروتين والفوسفور والزنك وفيتامين أ وغيرها من الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الجسم.
ويعد البيض المسلوق أفضل أنواع البيض التي تقدم أعظم الفوائد له، ويمكن تناوله في أي وقت ولكن يفضل في وجبة الإفطار.

حديث النهي عن أكل البيض المسلوق ليلا

لا نعلم هذا حديثًا عن النبي صلى الله عليه وسلم، ولكن نُقِل عن الشافعي، ففي حلية الأولياء عن حرملة: قال سمعت الشافعي يقول: عجبًا لمن تعشى بالبيض المسلوق فنام عليه كيف لا يموت ـ أو كما قال.

ونقله الذهبي في السير عنه، ونقل ابن عدي في الكامل: سمعت الحسن بن سفيان يقول: سمعت حرملة يقول: سمعت الشافعي يقول: لا تأكلن بيضًا مسلوقًا بليل أبدًا، فقلما أكله أحد بليل فسلم.

قول الإمام على عن أكل البيض في الليل

قلت أخرجه أبو نعيم الأصبهاني في حلية الأولياء (ج9/ص143) من طريق محمد بن يحيى بن آدم الخولاني وأبو طاهر السلفي في الطيوريات (ج3/ص876)

من طريق محمد بن علي بن شعيب المدائني كلاهما من طريق يحيى بن عثمان [زاد أبو طاهر: ابن صالح]، ثنا حرملة، قال:

سمعت الشافعي، يقول: عجبًا لمن تعشى بالبيض المسلوق فنام عليه كيف لا يموت أو كما قال. إسناده ضعيف
– يحيى بن عثمان بن صالح هو المصري فيه كلام
– حرملة هو حرملة بن يحيى التجيبي صاحب الشافعي

وله لفظ آخر وهو الصحيح أخرجه ابن عدي في الكامل (ج3/ص407) ومن طريقه البيهقي في مناقب الشافعي (ج2/ص118)

سمعت الحسن بن سفيان [وعند البيهقي: الحسن بن رشيق] يقول: سمعت حرملة يقول:

سمعت الشافعي يقول لا تأكلن بيضًا مسلوقًا بليل أبدًا فقلما أكله أحد بليل فسلم. إسناده صحيح
– الحسن بن سفيان قال محقق المناقب للبيهقي في (أ) الحسن بن سفيان قلت وهو الصواب وهو أبو العباس النسوي الشيباني ثقة

هذا والله تعالى أعلم

أفضل وقت لاكل البيض المسلوق

 في الفطور

يعد البيض المسلوق من أفضل الأطعمة التي يمكن إضافتها إلى وجبة الفطور، على سبيل المثال :

  • يعزز عملية الأيض

يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين، تجعله يعزز عملية التمثيل الغذائي،  كما أنه يحتوي على الدهون الأحادية غير مشبعة التي تقلل من امتصاص الكوليسترول.

  • يقلل من الانتفاخ

تؤثر العادات السيئة لتناول الطعام بشكل كبير على صحة الجهاز الهضمي، والتي قد تؤدي إلى الشعور بالانتفاخ.

ويعد تناول البيض المسلوق في وجبة الإفطار أمرًا جيدًا يمكن أن يساعد في منع انتفاخ البطن بشكل كبير.

  • يساعد على الشعور بالشبع

من أقوى فوائده، أنه يساعد على الشعور بالشبع يساعدك البيض لفترة أطول، وبالتالي يمكنه المساعدة في إنقاص الوزن بشكل فعال.

  • يساعد على زيادة الكوليسترول الجيد

يساعد تناول البيض في وجبة الفطور في زيادة مستويات الكوليسترول، وبتالي فهو يساعد في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الأمراض الخطيرة.

يمكن أن يساعد تناول حبتان  بشكل يومي في زيادة مستويات الكوليسترول الجيد بشكل كبير.

 قبل النوم

كلاهما متكافئ من حيث الفوائد؛ لذلك سواء إن تناولته قبل النوم أو في الإفطار سوف تحصل على العديد من العناصر الغذائية المهمة.

أما فوائد تناول البيض المسلوق قبل النوم لا تختلف كثيراً عن فوائد تناوله في أي وقت من اليوم، وأهم ما يميزه :

  • دعم صحة الدماغ

يساعد  قبل النوم على تحسين صحة الدماغ.

حيث أن البيض يحتوي على كميات هائلة من الفيتامينات والمعادن تساعد في دعم عمل خلايا الدماغ والجهاز العصبي وأيضاً تقوية الذاكرة.

  • خفض نسبة السكر في الدم

يساعد تناول البيض المسلوق قبل النوم في تحقيق التوازن في نسبة السكر في الدم، وذلك عن طريق تنظيم مستويات الجلوكوز في الجسم.

  • المساعدة على النوم

يمكن أن يؤدي تناول حبة واحدة فقط من البيض المسلوق في الليل إلى المساعدة على النوم بشكل أفضل

وذلك لاحتوائه بنسبة أكبر على البروتين السهل في الهضم، مما يحقق نوماً هادئاً.

شاهد أيضا: أكل البيض مع الموز فوائده وأضراره وطريقة عمله

فوائد البيض المسلوق للرجال

يفيد  الرجال بعدة طرق، إذ يعد مصدرًا غنيًا بالبروتينات والطاقة، وفيما يلي توضيح لفائدة البيض المسلوق للرجال

  • مصدر عالي الجودة للبروتين:

يعد البروتين عنصرًا اساسيًا في عدة جوانب من صحة الجسم، فهو ضروري جدًا لبناء العضلات، خاصة من قبل الأشخاص الذين يمارسون رياضة كمال الأجسام

ويعد البروتين ضروريًا أيضًا في بناء العظام، وفي إفراز الهرمونات والإنزيمات.

  • مليء بفيتامين “ب”:
  • يعد البيض من المصادر الغنية بفيتامين “ب”، الذي يساعد على اتزان الهرمونات الجنسية والنفسية، مما يقلل من التوتر الذي يؤثر على الانتصاب.
  • تحسين صحة الدماغ والعين: يحتوي البيض على مواد غذائية صحية للدماغ والعين.

يمكنك الاطلاع على: وصفات الدجاج المسلوق

فوائد البيض المسلوق للرجيم

فوائد البيض المسلوق للرجيم
تحتاج عملية نزول الوزن بشكلٍ صحيّ والحفاظ عليه لوقتٍ طويل إلى الوقت والجُهد
وتعتمد على التغيير الكامل في نمط الحياة، والبدء باتباع طرق التغذية السليمة، والنشاط البدني المُناسب،
ومن الجدير بالذكر أنَّه لا يُوجد نوع مُعيَّن من الأغذية يُقلل الوزن.
ولكنَّ هناك بعض الخصائص للبيض والتي من الممكن أن تُساعد على خسارة الوزن عند تناوله، ونذكر منها ما يأتي:

قليل بالسعرات الحراريّة:

حيثُ إنَّ تناول البيض بدلاً من الأطعمة ذات السُعرات الحرارية العالية يساعد على خسارة الوزن.
كما أنَّ تناول البيض على الإفطار قد يُعزز من نزول الوزن إذا اتّبع الشخص نظاماً غذائيّاً مُتكاملاً محسوبَ السعرات الحرارية.
ولكنَّه لن يكون ذا فائدة إذا تناول الشخص سعرات حرارية مفتوحة بكمياتٍ كبيرة.

غنيّ بالبروتين:

حيثُ تحتوي البيضة الواحدة كبيرةُ الحجم والتي تزن 50 غراماً تقريباً على 6.24 غراماتٍ من البروتين.
الذي يُساعد على خسارة الوزن عن طريق زيادة الشعور بالشبع، كما أنّه يُساعد في التخفيف من مُتلازمة الأيض.
كما أنَّ تناول البروتينات يزيد من التوليد الحراري للأغذية

يمكنك مشاهدة: طريقة عمل كرات البيض باللحم

اطلع على: فوائد رجيم البيض المسلوق

فوائد البيض المسلوق في زيادة الوزن

من الأسئلة الشائعة جدًا في جميع الأشخاص الذين يريدون اتباع نظام غذائي: هل البيض يزيد الوزن أم يعمل على إنقاصه؟

بصفة عامة يعتمد زيادة الوزن أو إنقاصه على عدد السعرات الحرارية، بغض النظر عن نوع الطعام، سواء كانت الوجبة تحتوي على اللحوم، أو البيض، أو حتى الشوفان، فمثلًا عند الرغبة في:

  • إنقاص الوزن: يمكن تناول بيضة أو بيضتين مسلوقتين، على الإفطار، بجانب أحد الخضروات الطازجة، فيكون عدد السعرات الحرارية المستهلكة قليلة، بالإضافة إلى أن تناول البيض المسلوق على الإفطار يعمل على إعطاء الجسم الإحساس بالشبع لفترة طويلة.
  • زيادة الوزن: في حالة الرغبة في زيادة الوزن، يمكن تناول ثلاث بيضات مقلية أو أكثر بجانب الخبز، وبالتالي تكون السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم كبيرة، الأمر الذي يعمل على زيادة الوزن.

يمكنك الاطلاع على: هل البيض يسمن وفوائد البيض للرجيم

السابق
البيض مع الموز: أكل البيض مع الموز فوائده وأضراره وطريقة عمله
التالي
أكل البيض للأطفال يوميا فوائده وأضراره، وماهو بديل أكل البيض للأطفال